Шпинат с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2401 раз
Хочу предложить вам рецепт вкуснейшего шпината. Блюдо для его любителей. Нежнейшее шпинатное пюре с яйцом. Это и вкусно и полезно, особенно детям. Шпинат растёт кустиками. Отрезаем нижнюю часть стеблей, которые соединены у основания, но только более грубую часть.
Ингредиенты
- Шпинат 2 пучка
- Укроп ),5 пучка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 1 стакан
- Сметана 1 стакан
- Сыр твердый 50 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Перебираем шпинат и отрезаем нижнюю более грубую часть стеблей.
Шаг 2 из 10
Моем в большом количестве воды несколько раз.
Шаг 3 из 10
Отправляем вариться в кипящую воду на 3 минуты. Вынимаем, откидываем на дуршлаг и крупно нарезаем ножницами.
Шаг 4 из 10
Готовим соус. В миску выбиваем 2 яйца и разбиваем их венчиком.
Шаг 5 из 10
Добавляем молоко и сметану., а также муку. Разбиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 6 из 10
А также нарезаем натёртый на тёрке сыр.
Шаг 7 из 10
В соус добавляем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 8 из 10
Соединяем соус со шпинатом, ставим на огонь и нагреваем помешивая до загустения.
Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет