Помидоры и голубцы фаршированные
- Помидор 6 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Капуста савойская 1 шт.
- Помидор 2 шт
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Для приготовления фаршированных помидоров нам понадобятся продукты, указанные всписке. Восемь наименований в верхней части списка
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться. Это и для голубцов, и для помидоров..
У помидоров срезаем верхушки и аккуратно ложечкой вынимаем внутреннюю часть
Солим помидоры внутри и переворачиваем срезом вниз. пускай вытекает лишний сок. Шляпку положите сверху, чтобы знать от какого она помидора.
Мякоть мелко рубим.
Рис отвариваем,остужаем и соединяем его с фаршем мякотью помидора,зеленью, и половиной пассеровки.. Солим, перчим.
Наполняем начинкой помидоры, закрываем крышкой.
Для приготовления голубцов нам понадобятся продукты из нижней части списка.
У капусты отделяем листья. Вырезаем из них хрящ. А листья заливаем на 5-7 минут кипятком.
Фарш приготовим точно также толко добавим в него натёртый без кожицы 1 помидор.
На лист капусты выкладываем начинку и закручиваем голубцы.
Так выглядят голубцы.
Помидоры и голубцы складываем в кастрюлю, заливае любым бульоном Даём закипеть и томим на самом маленьком огне 1 час.
Голубцы у нас любят с кетчупом.
А помидоры со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Света Garda