Помидоры и голубцы фаршированные

Понравился 0 поварам Просмотрен 1024 раз
фото рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Фаршированным перцем уже никого не удивишь, а вот вы попробуйте нафаршировать помидоры, получится совершенно новое блюдо! Свиной фарш с рисом и жаренным луком, т.е. начинка, пропитывается помидорным соком- в итоге блюдо получается очень сочным. К тому же, красивым, что вдвойне делает его замечательным вариантом для обеда! Рядом с помидорами приготовим маленькте голубцы из савойской капусты. Начинка будет слегка отличаться.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15

Для приготовления фаршированных помидоров нам понадобятся продукты, указанные всписке. Восемь наименований в верхней части списка

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №1
Шаг 2 из 15

Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться. Это и для голубцов, и для помидоров..

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №2
Шаг 3 из 15

У помидоров срезаем верхушки и аккуратно ложечкой вынимаем внутреннюю часть

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №3
Шаг 4 из 15

Солим помидоры внутри и переворачиваем срезом вниз. пускай вытекает лишний сок. Шляпку положите сверху, чтобы знать от какого она помидора.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №4
Шаг 5 из 15

Мякоть мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №5
Шаг 6 из 15

Рис отвариваем,остужаем и соединяем его с фаршем мякотью помидора,зеленью, и половиной пассеровки.. Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №6
Шаг 7 из 15

Наполняем начинкой помидоры, закрываем крышкой.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №7
Шаг 8 из 15

Для приготовления голубцов нам понадобятся продукты из нижней части списка.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №8
Шаг 9 из 15

У капусты отделяем листья. Вырезаем из них хрящ. А листья заливаем на 5-7 минут кипятком.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №9
Шаг 10 из 15

Фарш приготовим точно также толко добавим в него натёртый без кожицы 1 помидор.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №10
Шаг 11 из 15

На лист капусты выкладываем начинку и закручиваем голубцы.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №11
Шаг 12 из 15

Так выглядят голубцы.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №12
Шаг 13 из 15

Помидоры и голубцы складываем в кастрюлю, заливае любым бульоном Даём закипеть и томим на самом маленьком огне 1 час.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №13
Шаг 14 из 15

Голубцы у нас любят с кетчупом.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №14
Готово!

А помидоры со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и голубцы фаршированные шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!
13 сентября 2019 12:08
Обожаю эту капусту и голубцы из неё!
13 сентября 2019 12:07
Похожие рецепты по ингредиентам