Помидоры и голубцы фаршированные

Для приготовления фаршированных помидоров нам понадобятся продукты, указанные всписке. Восемь наименований в верхней части списка

Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться. Это и для голубцов, и для помидоров..

У помидоров срезаем верхушки и аккуратно ложечкой вынимаем внутреннюю часть

Солим помидоры внутри и переворачиваем срезом вниз. пускай вытекает лишний сок. Шляпку положите сверху, чтобы знать от какого она помидора.

Мякоть мелко рубим.

Рис отвариваем,остужаем и соединяем его с фаршем мякотью помидора,зеленью, и половиной пассеровки.. Солим, перчим.

Наполняем начинкой помидоры, закрываем крышкой.

Для приготовления голубцов нам понадобятся продукты из нижней части списка.

У капусты отделяем листья. Вырезаем из них хрящ. А листья заливаем на 5-7 минут кипятком.

Фарш приготовим точно также толко добавим в него натёртый без кожицы 1 помидор.

На лист капусты выкладываем начинку и закручиваем голубцы.

Так выглядят голубцы.

Помидоры и голубцы складываем в кастрюлю, заливае любым бульоном Даём закипеть и томим на самом маленьком огне 1 час.

Голубцы у нас любят с кетчупом.

А помидоры со сметаной.