Перец фаршированный с овощным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3464 раз

Сегодня у нас фаршированный перец с очень вкусным овощным соусом. Овощной соус придаёт фаршированному перцу Дополнительную гамму вкусов.Количество продуктов в соусе регулируйте по своему вкусу. Блюдо получается яркое, насыщенноое и уместно на праздничном столе.
Ингредиенты
- Перец сладкий 10 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 700 г
- Рис круглозерный шлифованный 140 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Морковь 4 шт.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Шаг 2 из 10
К луку добавляем натёртую на тёрке морковь и масло и отправляем пассероваться до мягкости..

Шаг 3 из 10
Помидоры разрезаем пополам и натираем на тёрке. В руках останется только кожица.

Шаг 4 из 10
К пассерованным луку и моркови добавляем помидоры и солим.

Шаг 5 из 10
Соединяем фарш, отваренный до полуготовности рис, четвёртую часть пассерованных овощей.Солим и перчим.

Шаг 6 из 10
У перцев отрезаем крышечкуи удаляем зёрнышки. Наполняем перцы начинкой.

Шаг 7 из 10
Выкладываем перец в кастрюлю.

Шаг 8 из 10
На перец выкладываем овощной соус, доливаем солёной горячей водой до самого верха кастрюли и тушим до готовности.

Шаг 9 из 10
Перец готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер!Очень вкусно))
2 октября 2019 09:39
Ответить
Капуста тушеная с курицей и шампиньонами
Предлагаю вам приготовить капусту тушеную с куриным филе и шампиньон ...
24.11.2020, 21:30
YulyaMukuta
Капуста маринованная
В старых кулинарных тетрадях нашла запись рецепта, который раньше де ...
29.09.2018, 10:38
тамара агапитова
Голубцы по-закарпатски.
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но ...
27.01.2012, 22:06
Мила
Молодая капуста с рубленным яйцом
По вкусу это блюдо мне напоминает начинку для пирожков с капустой, т ...
30.07.2018, 22:24
tanana
Капустный салат "Весеннее утро"
Капустный салат "Весеннее утро". Салат из молодой белокочанной капус ...
22.04.2020, 18:17
lorik26
Овощной салат из свежей капусты и помидор
Осенью надо побольше употреблять овощей, чтобы организм наполнить в ...
03.11.2020, 11:28
Marina30
Биточки из курицы с овощами
Биточки из курицы с овощами. Рецепт для тех, кто придерживается прав ...
06.11.2018, 21:35
lorik26
Салат из молодой капусты с оливками
Салат из молодой капусты с оливками. Уже появилась весенняя молодая ...
14.05.2019, 15:49
lorik26
Весенний салат из молодой капусты
Предлагаю вашему вниманию легкий и быстрый в приготовлении овощной с ...
15.04.2021, 10:44
Marina30
Тушеная капуста с овощами и кетчупом
Капуста - это вкусный и полезный продукт, из которого можно приготов ...
24.04.2020, 10:53
yulia1995