Перец фаршированный с овощным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3450 раз

Сегодня у нас фаршированный перец с очень вкусным овощным соусом. Овощной соус придаёт фаршированному перцу Дополнительную гамму вкусов.Количество продуктов в соусе регулируйте по своему вкусу. Блюдо получается яркое, насыщенноое и уместно на праздничном столе.
Ингредиенты
- Перец сладкий 10 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 700 г
- Рис круглозерный шлифованный 140 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Морковь 4 шт.
- Помидор 3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Шаг 2 из 10
К луку добавляем натёртую на тёрке морковь и масло и отправляем пассероваться до мягкости..

Шаг 3 из 10
Помидоры разрезаем пополам и натираем на тёрке. В руках останется только кожица.

Шаг 4 из 10
К пассерованным луку и моркови добавляем помидоры и солим.

Шаг 5 из 10
Соединяем фарш, отваренный до полуготовности рис, четвёртую часть пассерованных овощей.Солим и перчим.

Шаг 6 из 10
У перцев отрезаем крышечкуи удаляем зёрнышки. Наполняем перцы начинкой.

Шаг 7 из 10
Выкладываем перец в кастрюлю.

Шаг 8 из 10
На перец выкладываем овощной соус, доливаем солёной горячей водой до самого верха кастрюли и тушим до готовности.

Шаг 9 из 10
Перец готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер!Очень вкусно))
2 октября 2019 09:39
Ответить
Оладьи из кабачка с зеленым луком и моцареллой
Сезон кабачка в самом разгаре, предлагаю вам побаловать своих родных ...
08.06.2018, 15:15
ihajse
Салат из кабачков с грецкими орехами
Теплый овощной салат из кабачков с грецкими орехами, свежей зеленью ...
24.11.2019, 15:36
ОльгаЧ
Кабачковая запеканка с курицей
Для разнообразия меню в сезон кабачков предлагаю приготовить вкусную ...
29.09.2019, 13:33
star999
Пикантные лодочки из цуккини
Лето - время наслаждения овощами! Овощные блюда быстрые и неприхотли ...
31.05.2014, 21:14
barska
Запеканка картофельно-кабачковая
Данное блюдо можно приготовить хоть в духовке, хоть в мультиварке. Г ...
05.11.2016, 14:56
star-sky
Консервированные кабачки
Хочу поделиться рецептом консервированных кабачков на зиму. Кабачки ...
04.06.2021, 07:30
the_dream
Жареные кабачки с помидорным соусом
Жареные кабачки с помидорным соусом. Предлагаю на обед или ужин приг ...
23.06.2021, 22:44
ihajse
Кабачок в сметане
Это блюдо для тех у кого сахарный диабет, а также для тех, кто следи ...
10.07.2021, 10:30
тамара агапитова
Суп пюре из кабачков с яичным суфле
Такие супы пюре готовила для своих маленьких "нехочух", где можно ск ...
22.05.2013, 17:36
тамара агапитова
Оладьи из кабачка с адыгейским сыром
Очень нежные оладьи из молодого кабачка с добавлением адыгейского сы ...
06.07.2016, 16:16
HelgaZ