Салат из моркови с брынзой и специями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1836 раз
Салат из моркови с брынзой и специями. Салат очень ароматный, благодаря специям, вкусный, приготовленный из доступных и не дорогих продуктов. Сладость моркови хорошо сочетается с соленой брынзой.
Ингредиенты
- Морковь 200 г
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Зира 0,5 чай.ло
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль щепотка
- Чеснок 1 зуб.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Брынза по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 7
Если у вас специи в зернах - пробейте их в кофемолке или в ступке.
Шаг 2 из 7
Мелко нарежьте чеснок, влейте оливковое масло, специи.
Шаг 3 из 7
Добавьте соль и сахар. Перемешайте и нагрейте на среднем огне. Нагревайте пока растворится сахар.
Шаг 4 из 7
Морковь нарежьте тонкой соломкой и отправьте в сотейник к специям.
Шаг 5 из 7
Перемешайте и подержите на огне секунд 30. Снимите с плиты и влейте бальзамический уксус. Закройте крышкой и оставьте морковь на час.
Шаг 6 из 7
Через час смешайте морковь с брынзой и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет