Кабачково-сырные оладьи

Понравился 1 повару Просмотрен 315 раз
фото рецепта: Кабачково-сырные оладьи
(4.67)
1131 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
С началом лета начинается сезон кабачков, и самое любимое блюдо из них это оладьи. Сегодня предлагаю вам вариант без добавления муки - нежные оладьи из кабачка с добавлением сыра, ароматные и чуть острые благодаря добавлению чеснока.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

На две хороших порции берем один небольшой молоденький кабачок, около 100 грамм сыра, яйцо и зубчик чеснока. Оладьи у меня были на завтрак, поэтому чеснок ограничила одним маленьким зубчиком, можно положить и больше. Соль - по желанию, если сыр пресноват. Кабачок промываем, чистить не обязательно.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №1
Шаг 2 из 7

Натираем кабачок на мелкой терке и отжимаем сок.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №2
Шаг 3 из 7

Сыр и чеснок натираем также на мелкой терке, добавляем к кабачку. Добавляем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №3
Шаг 4 из 7

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №4
Шаг 5 из 7

Хорошо разогреваем сковороду, желательно с антипригарным покрытием, чтобы жарить без масла. Выкладываем небольшие порции теста. На слабом огне готовим пока кабачок не схватится сверху.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №5
Шаг 6 из 7

Переворачиваем и жарим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №6
Готово!

Подаем сразу же, горячими, дополнив сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачково-сырные оладьи шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам