Томатная сальса
- Помидор 4-5 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус 5% 1 ч.л.
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Сахар 0,25 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Режем мелко базилик
Моем мясистые малиновые помидоры. Удаляем в отдельную емкость семена от помидор. Мякоть мелким кубиком нарезаем.
Чистим ченок и лук. Мне удалось купить у нас крымский сладкий, красный лук, я его нарезаю мелко, посыпаю солью, сахаром и поливаю лимонным соком. Перемешиваю и оставляю на пару минут. Порезанные помидоры перекладываем в глубокий салатни.
Помидоры солим, приправляем паприкой и перцем. Добавляем измельченный прессом чеснок и перемешиваем.
Затем добавляем маринованный лук и ещё раз перемешиваем
Затем порезанный базилик. Перемешаем, польем оливковым маслом и чуть-чуть уксусом. Перемешаем и даем постоять около 30 минут.
Отдельно обжариваем тосты без масла.
Ароматная томатная сальса готова. Подаем сальсу с тостами из багета.
Приятного аппетит)а)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
1234tatyana
Marina30