Баклажаны с помидорами в томатном соке

Срезаем края баклажана, сделайте надрезы по всей поверхности баклажана, не до основание плода. Натрите баклажаны солью и оставьте минут на 10, затем соль смойте. Так с баклажана можно удалить в горечь, если баклажаны горькие.

Помидоры нарежьте кольцами.

Для заливки баклажана нам понадобится томатный сок с мякотью, если томатный сок несоленый добавьте немного соли.

В надрезы на баклажане ставьте кружки помидоров. Если у вас большие помидоры, разрежьте их пополам.

Твёрдый сыр натрите на терке.

В чашу мультиварки укладываем фаршированные баклажаны, заливаем томатным соком. Тушим баклажаны на режиме мультиварки "Тушение" 1 час. В конце приготовление программы за 4-5 минут посыпьте баклажаны твёрдым сыром, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!