Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вяленые томаты

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2006 раз
    фото рецепта: Вяленые томаты
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Приготовить вяленые томаты дома очень просто, если есть сушилка для овощей. Для приготовления этой закуски нужно отобрать небольшие и крепкие помидоры, можно сорта черри, или мелкую сливку. Оливковое масло следует взять нерафинированное и ароматное.
    Ингредиенты
    Приготовление12 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Помидоры вымыть и обтереть салфетками.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые томаты шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Порезать помидоры на четвертинки.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые томаты шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Удалить сердцевину помидоров с семенами, посолить и поперчить, посыпать сахаром. Выложить на поддон сушилки.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые томаты шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Время сушки зависит от многих факторов - мощности аппарата, толщины нарезанных помидоров, объема помидоров. У меня ушло порядка 12 часов.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые томаты шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Высушенные помидоры сложить в банку, перекладывая измельченным чесноком, розмарином, залить оливковым маслом.

    Фото приготовление рецепта: Вяленые томаты шаг №5
    Готово!

    Хранить в холодильнике.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Вяленые томаты шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Огромное спасибо за рецепт! А главное он вовремя, к сезону помидоров будет находкой. Сушка есть! Рецепт замечательный!
    6 мая 2021 09:27
    Ответить
    OdryParker
    Очень рада, что рецепт пригодится!))
    6 мая 2021 23:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам