Вяленые томаты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1831 раз
Приготовить вяленые томаты дома очень просто, если есть сушилка для овощей. Для приготовления этой закуски нужно отобрать небольшие и крепкие помидоры, можно сорта черри, или мелкую сливку. Оливковое масло следует взять нерафинированное и ароматное.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Масло оливковое 1 ст.
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Чеснок 1 головка
- Розмарин 1 вет.
- Сахар 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Помидоры вымыть и обтереть салфетками.
Шаг 2 из 6
Порезать помидоры на четвертинки.
Шаг 3 из 6
Удалить сердцевину помидоров с семенами, посолить и поперчить, посыпать сахаром. Выложить на поддон сушилки.
Шаг 4 из 6
Время сушки зависит от многих факторов - мощности аппарата, толщины нарезанных помидоров, объема помидоров. У меня ушло порядка 12 часов.
Шаг 5 из 6
Высушенные помидоры сложить в банку, перекладывая измельченным чесноком, розмарином, залить оливковым маслом.
Готово!
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Огромное спасибо за рецепт! А главное он вовремя, к сезону помидоров будет находкой. Сушка есть! Рецепт замечательный!
6 мая 2021 09:27
Ответить
Очень рада, что рецепт пригодится!))
6 мая 2021 23:59
Ответить
Капустный салат "Мечта"
Капустный салат "Мечта". Советую приготовить этот салат. На первый в ...
30.05.2018, 16:00
lorik26
Закуска из молодой капусты и салями
Закуска из сырокопченой колбасы с оливками, зеленым луком (нижняя ча ...
23.04.2016, 14:59
lorik26
Квашеная капуста с хреном
Квашеная капуста с хреном. Для сладкой нотки можно добавить морковь ...
23.12.2016, 16:20
lorik26
Салат из свежей капусты с болгарским перцем
Предлагаю вам очень вкусный овощной салат с большим количеством вита ...
31.05.2017, 22:28
uliay
Капуста квашеная
Такая капуста хороша как гарнир, для салатов и винегретов, а также п ...
12.09.2012, 21:56
Ellisa
Молодая капуста тушёная со сметаной
Капуста любимый овощ нашей семьи. Поэтому готовлю её много. Один из ...
03.06.2016, 13:51
тамара агапитова
Тушеная капуста с маринованными груздями
В нашей семье все любят капусту в любом виде. Сырую в салатах, кваше ...
27.11.2017, 19:53
Zoya7
Капуста квашеная
Много лет назад в СССР выходил журнал "Крестьянка". Надо сказать отл ...
15.10.2012, 12:23
Zoya7
Капустные оладьи
Довольно простые в приготовлении, но очень вкусные оладьи к завтраку ...
31.01.2016, 17:41
bvlena
Салат из белокочанной капусты, огурца и моркови
Салат из белокочанной капусты, огурца и моркови. Это вкусный капуст ...
20.02.2019, 13:12
ihajse