Сушеные овощи и чипсы из кабачка

Лук нарезать тонкими полукольцами,

выложить на лоток сушилки.

Чеснок можно нарезать с помощью овощерезки слайсами.

Выложить на лоток.

Перец тонко нарезать, выложить на лоток.

Кабачок тонко нарезать, максимум 2 мм, а то не будет хрустеть. Разложить можно чуть внахлест, чтобы лучше было доставать. По вкусу можно посыпать любимыми травами, черным или красным перцем.

Сушилку поставить на 10 часов при 65-70*С. Время от времени менять лотки местами, переворачивать на 180* по горизонтали для равномерной просушки. Вот так выглядит сушеный лук, если его разломить, слышен хруст.

Это готовые чесночные слайсы, если разломить, также слышен хруст.

А это готовый сладкий перец, если собрать в ладони, слышится шелест.

Кабачки приготовились раньше всех по времени около 5 часов. Следите по своей сушилке.

Хранить в стеклянной таре в прохладном и сухом месте.

Приятного аппетита!