Сушеные овощи и чипсы из кабачка

Понравился 0 поварам Просмотрен 505 раз
фото рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка
(4.61)
3070 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Идеальная заготовка на зиму - сушка - продукты занимают мало места и морозилка свободна! Предлагаю приготовить луковые полукольца, слайсы из чеснока и полоски сладкого перца. Все эти заготовки хорошо добавлять в первые блюда, вторые тушеные блюда или овощные рагу. А еще бонус - чипсы из кабачка, очень вкусные и полезные. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Лук нарезать тонкими полукольцами,

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №1
Шаг 2 из 12

выложить на лоток сушилки.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №2
Шаг 3 из 12

Чеснок можно нарезать с помощью овощерезки слайсами.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №3
Шаг 4 из 12

Выложить на лоток.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №4
Шаг 5 из 12

Перец тонко нарезать, выложить на лоток.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №5
Шаг 6 из 12

Кабачок тонко нарезать, максимум 2 мм, а то не будет хрустеть. Разложить можно чуть внахлест, чтобы лучше было доставать. По вкусу можно посыпать любимыми травами, черным или красным перцем.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №6
Шаг 7 из 12

Сушилку поставить на 10 часов при 65-70*С. Время от времени менять лотки местами, переворачивать на 180* по горизонтали для равномерной просушки. Вот так выглядит сушеный лук, если его разломить, слышен хруст.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №7
Шаг 8 из 12

Это готовые чесночные слайсы, если разломить, также слышен хруст.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №8
Шаг 9 из 12

А это готовый сладкий перец, если собрать в ладони, слышится шелест.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №9
Шаг 10 из 12

Кабачки приготовились раньше всех по времени около 5 часов. Следите по своей сушилке.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №10
Шаг 11 из 12

Хранить в стеклянной таре в прохладном и сухом месте.

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сушеные овощи и чипсы из кабачка шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Также сушу овощи и фрукты, зимой прекрасное подспорье!
14 июля 2021 12:20
Похожие рецепты по ингредиентам