Добавить или исключить ингредиенты

Овощи с рисом

17-07-2021, 11:36 Понравился 0 поварам Просмотрен 2063 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

17-07-2021, 11:36

Средняя оценка рецепта

4.00

3 голоса

Сегодня хочу предложить летнее овощное блюдо с добавление риса, для сытости. Блюдо получается лёгким, за счёт приёмов приготовления. В летнюю жару оно очень кстати. Вкусно и можно есть и холодным, и горячим, а также оно вполне самостоятельное.

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Помидор 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Рис отварной 1,5-2 ст.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Завтрак

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 11

Кабачок нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №1

Шаг 2 из 11

Морковь нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №2

Шаг 3 из 11

Лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №3

Шаг 4 из 11

Рис заранее отварен.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №4

Шаг 5 из 11

Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №5

Шаг 6 из 11

Сначала отправляем жариться кабачки на 5 минут под закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №6

Шаг 7 из 11

Добавляем к ним лук и морковь. Кабачки пустили сок поэтому лук и морковь будут тушиться 15 минут под закрытой крышкой..

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №7

Шаг 8 из 11

Затем добавляем помидоры, солим и перчим. Тушим до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Овощи с рисом шаг №8

Шаг 9 из 11

В конце добавляем рис. Количество по вашему желанию .Блюдо получается сочным, за счёт тушения овощей. В горячем виде оно как гарнир, а в холодном как салат.