Жаренные кабачки с чесноком и любистоком

Понравился 0 поварам Просмотрен 443 раз
фото рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком
(4.64)
3816 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.78
9 голосов
Что может быть вкуснее просто жаренных молодых кабачков со сметано-чесночным соусом в летнюю пору. Такие кабачки могут быть самостоятельным блюдом, а могут быть гарниром к мясу или птице. Любисток помогает раскрыть вкус кабачка. Использование любистока улучшает вкус соусов, подливок к жареным мясным блюдам (из говядины, баранины), блюдам из рыбы, птицы, овощей, риса. Удивительно меняется вкус мясного бульона, если в него добавить пряность любистока в виде порошка.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10

Моем кабачок и разрезаем его на шайбочки

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №1
Шаг 2 из 10

Смешиваем муку с солью и панируем со всех сторон кабачок

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №2
Шаг 3 из 10

Выкладываем кабачок в сильно разогретое маслом и жарим до золотистой корочки несколько минут

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №3
Шаг 4 из 10

Переворачиваем и жарим с другой стороны

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №4
Шаг 5 из 10

В сметану добавляем выдавленный прессом чеснок, немного соли и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №5
Шаг 6 из 10

Жаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №6
Шаг 7 из 10

Дно плоской тарелки посыпаем зеленью любистока и раскладываем выдавленный чеснок

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №7
Шаг 8 из 10

Выкладываем слой жареных кабачков и посыпаем зеленью любистока и так все последующие слои.

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовые жаренные кабачки с чесноком и любистока. Подаем со сметано-чесночным соусом

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Девушки большое за ваше внимание))
20 августа 2021 11:52
Вкуснятина!
19 августа 2021 19:46
Мне нравится запах любистка Использую его в супы. Попробую по твоему рецепту
19 августа 2021 18:34
Ниразу и нигде не встречала такого блюда, уверена что очень вкусные и ароматные кабачки получились))
19 августа 2021 12:59
Похожие рецепты по ингредиентам