Печеный перец на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 308 раз
фото рецепта: Печеный перец на зиму
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случайно. Ведь только летом бывают самые вкусные и ароматные перцы! Такая заготовка отлично подойдет для приготовления фаршированного перца (если запекать целиком), салатов или закусок. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Перец хорошо вымыть, обсушить.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №1
Шаг 2 из 8

Разрезать пополам, удалить семена и все лишнее обрезать.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №2
Шаг 3 из 8

Уложить на противень и запекать при 220-250*С около 40-45 минут, следите, чтобы не подгорели.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №3
Шаг 4 из 8

Готовый перец должен хорошо зарумяниться и у него должна легко отделяться кожица.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №4
Шаг 5 из 8

Перец остудить, снять кожицу.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №5
Шаг 6 из 8

Для заморозки уложить перец в 2 ряда в пакеты, сложить пополам, убрать лишний воздух.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №6
Шаг 7 из 8

Не морозьте одной кучей, так легче будет размораживать нужное количество и перец не будет занимать много места в морозилке.

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №7
Готово!

Можно сразу подать как закуску, сбрызнув лимонным соком или уксусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная заготовка!
7 декабря 2021 16:51
Похожие рецепты по ингредиентам