Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печеный перец на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3688 раз
    фото рецепта: Печеный перец на зиму
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случайно. Ведь только летом бывают самые вкусные и ароматные перцы! Такая заготовка отлично подойдет для приготовления фаршированного перца (если запекать целиком), салатов или закусок. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Перец хорошо вымыть, обсушить.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Разрезать пополам, удалить семена и все лишнее обрезать.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Уложить на противень и запекать при 220-250*С около 40-45 минут, следите, чтобы не подгорели.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Готовый перец должен хорошо зарумяниться и у него должна легко отделяться кожица.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Перец остудить, снять кожицу.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Для заморозки уложить перец в 2 ряда в пакеты, сложить пополам, убрать лишний воздух.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Не морозьте одной кучей, так легче будет размораживать нужное количество и перец не будет занимать много места в морозилке.

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №7
    Готово!

    Можно сразу подать как закуску, сбрызнув лимонным соком или уксусом. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Печеный перец на зиму шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличная заготовка!
    7 декабря 2021 16:51
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам