Тающие баклажаны в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3694 раз

Необычное блюдо из запеченных в фольге баклажанов с заправкой из натурального йогурта с арахисовой пастой с чесноком, гранатовым соусом, грецкими орехами и зернами свежего граната. Очень вкусное, тающее во рту блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Йогурт натуральный 125 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Тимьян 0,3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Паста арахисовая 1,5 ст.л.
- Орехи грецкие 15 г
- Соус гранатовый наршараб 1 ст.л.
- Гранат по вкусу
- Укроп для подачи
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Три маленьких баклажана выложить на лист фольги, посыпать крупной морской солью, тимьяном, полить оливковым маслом.

Шаг 2 из 8
Хорошо запечатать фольгу и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа при 180*С.

Шаг 3 из 8
Фольгу аккуратно раскрыть, слегка остудить баклажаны.

Шаг 4 из 8
Для заправки смешать йогурт с соленой арахисовой пастой с чесноком, добавить измельченный чеснок, хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Каждый баклажан надрезать и раскрыть на тарелке как книжку.

Шаг 6 из 8
Полить заправкой, гранатовым соусом, посыпать рубленными орехами и зернами граната. Украсить укропом.

Шаг 7 из 8
Можно подавать!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ваууууу, как же это вкусно.........Ольга, что вы с нами делаете)))))
27 декабря 2021 11:36
Ответить
Это должно быть очень вкусно!
26 декабря 2021 17:06
Ответить
Постные щи с квашеной капустой и пшеном
Постные щи из квашеной капусты - полезное и вкусное традиционное блю ...
20.12.2018, 19:49
тамара агапитова
Тушеная капуста с грибами и кабачком в томатно - сметанном соусе
Тушеная капуста с грибами и кабачком в томатно - сметанном соусе. Ту ...
05.10.2017, 16:52
ihajse
Постные капустные оладьи
Хочу поделиться рецептом постных капустных оладьей приготовленных бе ...
29.06.2021, 06:44
the_dream
Голубцы на овощной подушке
В приготовлении голубцов, пожалуй, самое сложное, это разобрать капу ...
23.12.2013, 11:45
Ursula1
Салат с капустой "Пестрый"
Легкий и сочный салат.
02.08.2014, 13:21
Ленок-Кленок
Маринованная капуста
Это способ быстрого маринования капусты. Она послужит прекрасным доп ...
02.03.2016, 19:11
тамара агапитова
Тушеная капуста с черносливом
Тушеная капуста с черносливом. Это постное блюдо украинской кухни мо ...
27.09.2018, 11:34
lorik26
Весенний овощной салат с щавелем и сметаной
Весенний овощной салат с щавелем и сметаной - простой, но очень вкус ...
22.05.2017, 20:24
Елена Калинина
Шницели из фарша в капустных листьях
Хочу поделиться с Вами рецептом шницелей из фарша в капустных листья ...
31.12.2021, 11:21
YulyaMukuta
Салат Дачный с гранатом
Похрустим.
08.04.2014, 19:13
nnoir