Тающие баклажаны в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3561 раз

Необычное блюдо из запеченных в фольге баклажанов с заправкой из натурального йогурта с арахисовой пастой с чесноком, гранатовым соусом, грецкими орехами и зернами свежего граната. Очень вкусное, тающее во рту блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Йогурт натуральный 125 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Тимьян 0,3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Паста арахисовая 1,5 ст.л.
- Орехи грецкие 15 г
- Соус гранатовый наршараб 1 ст.л.
- Гранат по вкусу
- Укроп для подачи
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Три маленьких баклажана выложить на лист фольги, посыпать крупной морской солью, тимьяном, полить оливковым маслом.

Шаг 2 из 8
Хорошо запечатать фольгу и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа при 180*С.

Шаг 3 из 8
Фольгу аккуратно раскрыть, слегка остудить баклажаны.

Шаг 4 из 8
Для заправки смешать йогурт с соленой арахисовой пастой с чесноком, добавить измельченный чеснок, хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Каждый баклажан надрезать и раскрыть на тарелке как книжку.

Шаг 6 из 8
Полить заправкой, гранатовым соусом, посыпать рубленными орехами и зернами граната. Украсить укропом.

Шаг 7 из 8
Можно подавать!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ваууууу, как же это вкусно.........Ольга, что вы с нами делаете)))))
27 декабря 2021 11:36
Ответить
Это должно быть очень вкусно!
26 декабря 2021 17:06
Ответить
Кабачки фаршированные фаршем с болгарским перцем
Отличное летнее блюдо! Сочное, легкое, сытное! Можна подавать как са ...
05.10.2012, 23:57
innulik
Подлива из кабачка и белого перца
Подлива из кабачка и белого перца . Хочу поделиться с вами рецептом ...
12.07.2017, 12:39
ihajse
Фаршированный кабачок
Фаршированный кабачок - это очень вкусно, сытно и просто. Кабачок по ...
07.04.2021, 15:04
Rikki
Закуска из кабачка с творогом
Закуска из кабачка с творогом, орехом и базиликом. Эту закуску можно ...
29.08.2017, 16:25
lorik26
Икра кабачковая на зиму
Когда-то давным давно такую икру продавали в магазинах, нет не такую ...
01.08.2014, 17:10
тамара агапитова
Тёплый салат с кабачками и грибами
Рецепты теплых салатов не включают в себя жирные заправки – майонез ...
29.06.2015, 15:18
тамара агапитова
Запеченные кабачки с моцареллой
Кабачки очень вкусные и полезные, состоят на 90% из воды. Сегодня мы ...
06.07.2015, 08:14
AnnaLina
Овощной пирог в армянском лаваше
Готовиться такой пирог в считанные секунды, как в прочем и поедается ...
28.09.2014, 16:18
Хозяйка
Соте из кабачков в мультиварке
Очень вкусное овощное блюдо! Преимущество приготовления соте в мульт ...
17.06.2016, 19:45
Елена Калинина
Кабачки с курицей
Очень вкусно и просто.
22.07.2014, 23:03
nnoir