Тающие баклажаны в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3602 раз

Необычное блюдо из запеченных в фольге баклажанов с заправкой из натурального йогурта с арахисовой пастой с чесноком, гранатовым соусом, грецкими орехами и зернами свежего граната. Очень вкусное, тающее во рту блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Йогурт натуральный 125 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Тимьян 0,3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Паста арахисовая 1,5 ст.л.
- Орехи грецкие 15 г
- Соус гранатовый наршараб 1 ст.л.
- Гранат по вкусу
- Укроп для подачи
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Три маленьких баклажана выложить на лист фольги, посыпать крупной морской солью, тимьяном, полить оливковым маслом.

Шаг 2 из 8
Хорошо запечатать фольгу и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа при 180*С.

Шаг 3 из 8
Фольгу аккуратно раскрыть, слегка остудить баклажаны.

Шаг 4 из 8
Для заправки смешать йогурт с соленой арахисовой пастой с чесноком, добавить измельченный чеснок, хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Каждый баклажан надрезать и раскрыть на тарелке как книжку.

Шаг 6 из 8
Полить заправкой, гранатовым соусом, посыпать рубленными орехами и зернами граната. Украсить укропом.

Шаг 7 из 8
Можно подавать!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ваууууу, как же это вкусно.........Ольга, что вы с нами делаете)))))
27 декабря 2021 11:36
Ответить
Это должно быть очень вкусно!
26 декабря 2021 17:06
Ответить
Маринованный перец с чесноком на зиму
Маринованный перчик в чесночно-пряном маринаде ...
07.10.2014, 11:36
Marina30
Овощи под молочным соусом с рисом
Овощи в молочном соусе с рисом. Это очень быстрое в приготовлении бл ...
11.09.2019, 14:41
lorik26
Салат из отварной брокколи и печеного перца
Теплый салат из брокколи и печеного болгарского перца с кинзой. ...
30.09.2014, 17:53
Oduvanchik
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Если вы любите сладкий перец, то этот рецепт вам наверняка понравитс ...
20.11.2011, 21:34
belis07
Закуска из фаршированного перца
Закуска из фаршированного перца. Хочу поделиться с вами очень вкусно ...
14.09.2017, 12:29
ihajse
Перец ротонда, фаршированный мясом и рисом
Любителям перца предлагаю простой, но удачный рецепт. Будем фарширов ...
28.08.2018, 00:47
mnat
Перец фаршированный
Сладкие фаршированные перцы – великолепное блюдо с богатым вкусом, к ...
21.08.2018, 19:03
тамара агапитова
Перец фаршированный творогом и сыром
Блюдо - даже очень достойное праздничного стола. Перец фаршированный ...
25.10.2018, 19:39
тамара агапитова
Жареный перец с помидорами и чесноком.
Сегодя хочу познакомить вас с моим любимым рецептом приготовления бо ...
02.11.2019, 12:13
тамара агапитова
Печеный перец на зиму
Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случа ...
06.12.2021, 15:05
ОльгаЧ