Гороховое пюре с колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2890 раз
Хочу предложить, как разнообразить повседневное меню и приготовить гороховое пюре с колбасой.Для этого рецепта горох не обязательно замачивать с вечера, но лучше замочить. Хорошо промываем горох и отправляем вариться, причём в воду добавляем соду. Приблизительно через час, горох можно очень легко пробить в пюре.
Ингредиенты
- Горох 0,5 кг
- Вода 1 л
- Лук репчатый 2 шт
- Колбаса варено-копченая 160 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сода 0,3 ч. л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 2 из 9
Горох очень хорошо промываем и заливаем водой. Добавляем соду и отправляем вариться.
Шаг 3 из 9
Когда лук станет мягким, добавляем порезанную колбасу.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем и жарим вместе ещё несколько минут.
Шаг 5 из 9
Горох сварился и стал мягким, сливаем с него воду, в которой он варился и при помощи блендера, или обычной толкушкой, превращаем горох в пюре.
Шаг 6 из 9
В гороховое пюре добавляем жареный лук с колбасой.
Шаг 7 из 9
Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Наше блюдо готово. Если вы не желаете слушать последствия бурления гороха, есть один простой и замечательный способ. К луку добавьте морковь и чем её больше,, тем менее активен горох.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно и сытно!
22 января 2022 18:51
Ответить
Томачка- очень замечательное и сытное гороховое пюре!!!
22 января 2022 13:10
Ответить
Бутерброды с томатами, орехом и сыром
Бутерброды с томатами, орехом и сыром . Очень любим такие бутерброды ...
26.06.2019, 19:05
ihajse
Закуска "Букет тюльпанов"
Красивая и вкусная закуска.Начинку можно придумать любую,у меня свой ...
24.11.2012, 19:04
lakshmi
Тефтели под соусом маринара
Тефтели под соусом маринара. Этот соус хорош для пиццы, для пасты. Я ...
07.05.2017, 14:34
lorik26
Салат из помидор и сыром моцарелла
Предлагаю альтернативу итальянскому салату Капрезе, это новая подача ...
28.11.2017, 10:10
Marina30
Овощной салат с грецкими орехами
Замечательный летний салатик из свежих овощей с красивой подачей, ко ...
31.07.2021, 19:16
Елена Калинина
Салат витаминный
Сейчас осень и нужно пользоваться изобилием овощей, а также их дешев ...
12.09.2019, 13:20
тамара агапитова
Помидорчики малосольные в пакете
Предлагаю вам попробовать вкуснейшие малосольные помидоры в пакете. ...
06.09.2014, 03:13
lakshmi
Закуска из помидоров под медовым соусом
Закуска из помидоров под медовым соусом. Таких подобных рецептов из ...
27.06.2020, 12:34
lorik26
Слоёный салат из помидор, сыра и яиц
Слоёный салат с помидорами – это тот самый вариант вкусного и быстро ...
25.06.2018, 11:38
Marina30
Томатный салат с сыром и зеленью
Томатный салат с сыром и зеленью. Салат простой в приготовлении и из ...
22.07.2019, 15:15
lorik26