Гороховое пюре с колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3691 раз

Хочу предложить, как разнообразить повседневное меню и приготовить гороховое пюре с колбасой.Для этого рецепта горох не обязательно замачивать с вечера, но лучше замочить. Хорошо промываем горох и отправляем вариться, причём в воду добавляем соду. Приблизительно через час, горох можно очень легко пробить в пюре.
Ингредиенты
- Горох 0,5 кг
- Вода 1 л
- Лук репчатый 2 шт
- Колбаса варено-копченая 160 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сода 0,3 ч. л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Шаг 2 из 9
Горох очень хорошо промываем и заливаем водой. Добавляем соду и отправляем вариться.

Шаг 3 из 9
Когда лук станет мягким, добавляем порезанную колбасу.

Шаг 4 из 9
Перемешиваем и жарим вместе ещё несколько минут.

Шаг 5 из 9
Горох сварился и стал мягким, сливаем с него воду, в которой он варился и при помощи блендера, или обычной толкушкой, превращаем горох в пюре.

Шаг 6 из 9
В гороховое пюре добавляем жареный лук с колбасой.

Шаг 7 из 9
Перемешиваем.

Шаг 8 из 9
Наше блюдо готово. Если вы не желаете слушать последствия бурления гороха, есть один простой и замечательный способ. К луку добавьте морковь и чем её больше,, тем менее активен горох.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно и сытно!
22 января 2022 18:51
Ответить
Томачка- очень замечательное и сытное гороховое пюре!!!
22 января 2022 13:10
Ответить
Заморозка баклажанов на зиму - 2 способа
Я очень люблю баклажаны и готова есть их и зимой, и летом. Но баклаж ...
12.09.2015, 15:42
OdryParker
Сэндвич из баклажанов
Сэндвич из баклажан - быстрое в приготовлении блюдо. Помидор и сыр о ...
19.07.2015, 21:47
lorik26
Хот-дог в баклажане
Хот-дог в баклажане. Готовится очень просто, вкусно, необычно и ориг ...
21.10.2018, 17:50
lorik26
Овощи тушеные в белом вине
Вкусно и даже как-то по-гречески.
20.08.2014, 12:48
nnoir
Маринованные синенькие с морковкой
Эти баклажаны очень любит мой муж. Они получаются в меру кисло-сладк ...
06.01.2017, 17:21
Тория
Баклажаны квашеные, фаршированные капустой и морковью
Вот еще один рецепт квашеных баклажанов с морковью и капустой, готов ...
13.11.2015, 00:14
Ellisa
Баклажаны с помидорами
Я очень люблю разные закуски. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусн ...
06.07.2020, 23:29
yulia1995
Баклажанная икра по-восточному
Ах, как иногда хочется побаловать себя вкусами лета холодным зимним ...
11.09.2015, 10:40
ONeil
Лодочки из баклажанов с творожно-сырной начинкой
Существует много вариантов запекания баклажанов. В моей семье прижил ...
10.08.2016, 22:33
lakshmi
Икра из баклажанов
Употребление баклажанов способствует снижению уровня холестерина в к ...
01.09.2016, 18:02
тамара агапитова