Вход

Фунчоза с печёной свёклой и яичными блинчиками.

Понравился 3 поварам Просмотрен 4808 раз
фото рецепта: Фунчоза с печёной свёклой и яичными блинчиками.
(4.92)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Люблю фунчозу, на мой взгляд, это универсальный продукт, впитывающий все аромат смешиваемых с ней ингредиентов. На этот раз я решила поэкспериментировать со вкусом, нам понравилось.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Свёклу завернуть в фольгу и запечь в духовке на максимальной температуре до мягкости (примерно 45-60мин. в зависимости от размера свёклы).
Фунчозу заливаем кипятком на 5минут., до мягкости, откидываем на дуршлаг, промываем холодной кипяченой водой. При желании разрезаем длинную фунцозу ножницами пополам или ещё короче.


Для блинчика слегка взбиваем яйца, соусы, крахмал и мелко нарезанную зелень. Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.


Очищенную свеклу, огурец и блинчики нарезаем тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Смешиваем фунцозу с подготовленными овощами и блинчиками.


Для заправки взбиваем венчиком оливковое масло, горчицу, мелко рубленный чеснок и лимонный сок, если вы любите кисло-сладкие соусы, рекомендую добавить в заправку немного мёда.
Смешиваем заправку и салат, убираем в холодильник на час другой, чтобы салат настоялся.


Подаём с малосольной селёдочкой – очень вкусно.


Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мы с Вами обменялись любезностями!
16 февраля 2012 19:29
Конечно, вкусная! Это даже не обсуждается! smile
16 февраля 2012 18:25
Вкусная красота, так вернее smile
16 февраля 2012 17:42
Красота какая!!!!
16 февраля 2012 17:10
Нейтральные по вкусу фунчоза и печёная свекла идеально дополнены остро-кисло-сладкой заправкой, ну, а сочетание свеклы и селёдки – классика жанра
16 февраля 2012 15:54
Похожие рецепты по ингредиентам