Вход

Щи на свиных ребрышках

Понравился 1 повару Просмотрен 8972 раз
фото рецепта: Щи на свиных ребрышках
(3.20)
207 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Классические щи на свиных ребрышках, что может быть лучше для обеда?!Вкусные, ароматные и полезные.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Помыть свиные ребрышки и положить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №1
Шаг 2 из 12

Залить водой и поставить на огонь вариться в течении 35-40 минут, периодически снимая пену.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №2
Шаг 3 из 12

Нарезать мелко репчатый лук и потереть на терке морковь.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №3
Шаг 4 из 12

Пережарить морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №4
Шаг 5 из 12

Нашинковать половину кочана капусты тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавить капусту в кастрюлю к свиным ребрышкам. Положить туда же лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №6
Шаг 7 из 12

Порезать помидор

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №7
Шаг 8 из 12

и положить к капусте, через 15-20 минут после закипания.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №8
Шаг 9 из 12

Почистить и порезать кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №9
Шаг 10 из 12

Положить картофель в кастрюлю и добавить черный молотый перец, зелень укропа и петрушки и посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №10
Шаг 11 из 12

Когда капуста станет мягкой, вынуть свиные ребрышки, отделить мясо от костей и мясо положить обратно в кастрюлю.
Добавить пережарку из лука и моркови, довести до кипения и выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №11
Готово!

Готовые щи подавать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щи на свиных ребрышках шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам