Аджика с баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5126 раз
Эта аджика очень понравится всем любителям баклажан!
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Помидоры 1,8 кг
- Сладкий перец 1 кг
- Чеснок 350 г
- Перец горький 100 г
- Масло растительное 1 стак.
- Уксус 100 мл
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Очищаем чеснок,помидоры, горький и сладкий перец моем, удаляем плодоножки и семена, у баклажанов удаляем плодоножки.
Все овощи пропускаем через мясорубку или кухонный процессор,добавляем масло, солим по вкусу и кипятим на протяжении 50 минут, в конце варки добавляем уксус.
Закатываем в стерилизованные банки, и желательно хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Все овощи пропускаем через мясорубку или кухонный процессор,добавляем масло, солим по вкусу и кипятим на протяжении 50 минут, в конце варки добавляем уксус.
Закатываем в стерилизованные банки, и желательно хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7, аджика необычная, но мне и домашним тоже очень понравилась! Спасибо!!!
25 марта 2012 20:02
Ответить
Мне уже понравилась!
25 марта 2012 19:44
Ответить
Фаршированный консервированный перец
Моя семья очень любит фаршированный перец. Поэтому я всегда заморажи ...
10.03.2018, 13:37
тамара агапитова
Лечо с болгарским перцем и кабачками
Лечо из болгарского перца с кабачками - отличная закуска к мясу, пти ...
24.08.2020, 07:38
Zoya7
Перец фаршированный овощами в духовке
Вкусная и легкая закуска из фаршированного овощами болгарского перца ...
26.08.2014, 15:13
Oduvanchik
Салат из болгарского перца и моркови
Полезный салат с большим количеством витаминов. Кушайте хоть каждый ...
04.12.2014, 16:26
Oduvanchik
Салат с красной капустой
Яркий салат с замечательным вкусом!
31.01.2015, 18:37
Zaha
Балканский салат с инжиром
Рецепт этого салата я нашла в интернете, и меня заинтересовало сочет ...
19.08.2018, 16:45
OdryParker
Маринованный перец
Вкусный перчик - это отличная закуска. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Огуречный салат с луком и перцем на зиму
Салатик вкусный, легкий в приготовлении и отлично хранится в кладово ...
06.01.2017, 19:01
Тория
Маринованный болгарский перец
Маринованный болгарский перец – вкусна закуска, которую можно подава ...
24.11.2016, 23:52
OdryParker
Консервированные баклажаны
Этот рецепт я бы отнесла к разделу "вкусных заготовок" на зиму. Сала ...
26.08.2016, 13:26
Тория