Вход

Салат на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1372 раз
фото рецепта: Салат на зиму
(4.74)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат закатанный слоями на зиму. Отлично хранится.Из специй я использовала листья смородины, вишни, горчицу в зернах и зонтики укропа, лавровый лист, специй нужно немного, "на глаз" так сказать. В ингредиентах расчет продуктов на 1 литровую банку. Я поделила все на две по 0,5 литра.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентОгурец
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Все овощи обязательно хорошо вымыть, почистить.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Берем чистые и стерильные банки. На самое дно кладем специи. Выбор специй за вами, я всегда кладу вишню, смородины, укроп. Можно перец горошком или горчицу в зернах, щепотку.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Порежьте все овощи произвольно, как вы любите в салате.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Сложите слоями, чередуя овощи.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Из воды, сахара и соли сварите маринад. В конце варки, когда огонь будет выключен влейте уксус. Перемешайте хорошо.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Заливаем баночки кипящим маринадом.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

И отправляем стерилизоваться на 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Я еще и крышкой закрываю. И баночки обязательно накройте чистыми стерильными крышечками.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Достаем баночки, закатываем ключом, переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №8
Готово!

Возвращаем в нормальное положение и убираем в прохладное место для хранения.

Фото приготовление рецепта: Салат на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам