Вход

Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак

Понравился 1 повару Просмотрен 956 раз
фото рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак
(3.35)
4813 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Бабагануш - это намазка из запеченных баклажанов с травами на оливковом масле. Если ее готовить на завтрак, тогда свежий чеснок лучше заменить на печенный или сухой. Приготовьте такой завтрак и день удастся. Намазку можно приготовить вечером, а утром останется только пожарить яйца.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Баклажан проколоть вилкой в нескольких местах.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №1
Шаг 2 из 8

Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 35-45.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №2
Шаг 3 из 8

Снять кожуру.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №3
Шаг 4 из 8

И перебить в блендере с оливковым маслом, чесноком и зеленью (у меня петрушка с укропом). Посолить, поперчить, добавить сок лимона и кориандр.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №4
Шаг 5 из 8

Хлеб разогреть на сухой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №5
Шаг 6 из 8

Выложить на ломтики хлеба намазку.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №6
Шаг 7 из 8

Яйца пожарить на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №7
Готово!

И содрать блюдо.

Фото приготовление рецепта: Бабагануш - намазка из баклажанов на завтрак шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам