Вход

Баклажаны с луком и морковью

Понравился 1 повару Просмотрен 1492 раз
фото рецепта: Баклажаны с луком и морковью
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Баклажаны с луком и морковью можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Это универсальное блюдо, подавать самостоятельно или в дополнение к другим блюдам. Получается очень вкусно, сытно и полезно. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаДругое
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками (у меня баклажаны замороженные на зиму, солью не посыпаю, так как не горькие).

Баклажаны с луком и морковью
Шаг 2 из 7

Репчатый лук очистить, помыть, мелко нашинковать.

Баклажаны с луком и морковью
Шаг 3 из 7

Морковь очистить, помыть и натереть на средней терке.

Баклажаны с луком и морковью
Шаг 4 из 7

Обжарить лук с морковью до мягкости.

Баклажаны с луком и морковью
Шаг 5 из 7

Добавить баклажаны, добавить смесь перцев и соль по вкусу, готовить до готовности баклажана.

Баклажаны с луком и морковью
Шаг 6 из 7

В конце добавить выдавленный через пресс чеснок по вкусу и мелко нашинкованный свежий укроп.

Баклажаны с луком и морковью
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Баклажаны с луком и морковью
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам