Вход

Щавель с пашотом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1311 раз
фото рецепта: Щавель с пашотом
(5.00)
38 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такая закуска отлично подойдет для питательного завтрака!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Щавель хорошо вымыть, оборвать все стебельки, откинуть на решето. Положить в кастрюлю с ложкой масла, поставить на огонь, почаще мешать ложкой, разварить. Блендером растереть в пюре.

Щавель с пашотом
Шаг 2 из 4

В сотейнике ложку масла распустить с мукой, хорошо растереть.

Щавель с пашотом
Шаг 3 из 4

Добавить портерную зелень, размешать и добавить сливки. Хорошо прогреть, но не кипятить. Попробовать на соль, если мало, подсолить еще ( я добавляю соевый соус, он не только дает соль, но и приятный привкус и аромат).

Щавель с пашотом
Готово!

В кастрюлю налить воду, посолить, добавить уксус и поставить на огонь, довести до кипения.
Яйцо разбить в мисочку.
В воде сделать ложкой воронку и осторожно вылить в воду яйцо. Варить от одной до четырех минут. Вынуть шумовкой.

Щавель с пашотом
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам