Лечо с помидорами и болгарским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5013 раз

Предлагаю вам замечательное лечо из помидоров и болгарского перца. Лечо получается безумно вкусным, заготавливаю его уже не первый год. Очень советую. Часто я готовлю пиццу и добавляю в неё такое лечо в начинку.
Ингредиенты
- Помидор 0.5 кг
- Перец сладкий красный 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 8 зуб.
- Петрушка 0.5 пуч.
- Масло подсолнечное 120 мл
- Сахар 100 г
- Соль по вкусу
- Паприка 0.5 ч.л.
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Помидоры нарезать дольками.

Шаг 2 из 6
Перец нарезать полосками вдоль, удалив семечки и плодоножку.

Шаг 3 из 6
На дно кастрюли налить масло и добавить в него лук, припустить 5 минут, выложить помидоры. Убавить огонь и тушить при закрытой крышке 15 минут.

Шаг 4 из 6
Далее добавить перец и перемешать. Тушить 15 минут.

Шаг 5 из 6
После этого добавить нарезанный пластинами чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Тушить 25 минут.
Всыпать паприку, перец и петрушку, продолжать тушить 10 минут.

Готово!
В стерильные банки разложить горячее лечо, перевернуть на крышку, укутать и дать остыть.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Красота какая!!
29 апреля 2016 08:05
Ответить
Рагу из баклажанов
Это рагу готовлю без жарки, оно запекается в духовке, поэтому оно по ...
04.08.2017, 19:22
тамара агапитова
Салат с жареными грибами, баклажанами и маринованным луком
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного овощног ...
15.07.2017, 21:16
ihajse
Баклажаны со сливами
Этот рецепт стал для меня мега-приятным открытием в "баклажанных" ва ...
10.11.2014, 23:39
barska
Баклажаны с чесноком и горьким перцем
Это великолепная закуска как на праздничный стол, так и для повседне ...
22.11.2014, 23:52
Ellisa
Мелидзаносалата
Под непонятным словом "Мелидзаносалата" прячется очень вкусное блюдо ...
31.08.2018, 00:30
OdryParker
Баклажаны со вкусом грибов
Предлагаю вам приготовить отличную закуску - баклажаны со вкусом гри ...
17.07.2017, 19:51
Елена Калинина
Теплый салат с баклажанами, грибами и нутом
Этот теплый салат может заменить вам основное блюдо, ведь его ингред ...
12.05.2016, 00:28
OdryParker
Овощной микс на зиму
Как бы нам не хотелось но лето закончилось, а с ним и свежие овощи. ...
21.09.2015, 12:44
ihajse
Баклажаны соленые
Предлагаю сегодня рецепт соленых, не маринованных баклажанов без укс ...
31.08.2017, 18:29
Zoya7
Баклажаны в сметане
Баклажаны – хит летне-осеннего стола. Из этих овощей готовят чаше вс ...
25.09.2015, 20:14
OdryParker