Добавить или исключить ингредиенты

Лечо с помидорами и болгарским перцем

28-04-2016, 23:03 Понравился 1 повару Просмотрен 1395 раз

lakshmi(4.73)

990 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю вам замечательное лечо из помидоров и болгарского перца. Лечо получается безумно вкусным, заготавливаю его уже не первый год. Очень советую. Часто я готовлю пиццу и добавляю в неё такое лечо в начинку.

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаВенгерская
Основной ингредиентПомидор
Тип блюдаХолодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Помидоры нарезать дольками.

Шаг 2 из 6

Перец нарезать полосками вдоль, удалив семечки и плодоножку.

Шаг 3 из 6

На дно кастрюли налить масло и добавить в него лук, припустить 5 минут, выложить помидоры. Убавить огонь и тушить при закрытой крышке 15 минут.

Шаг 4 из 6

Далее добавить перец и перемешать. Тушить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами и болгарским перцем шаг №4

Шаг 5 из 6

После этого добавить нарезанный пластинами чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Тушить 25 минут.
Всыпать паприку, перец и петрушку, продолжать тушить 10 минут.