Вход

Кабачки маринованные на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 2156 раз
фото рецепта: Кабачки маринованные на зиму
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хрустящие и очень вкусные кабачки. Отличная заготовка на зиму! Для консервации лучше использовать молодые небольшие кабачки. Зелень кладите по вкусу - это может быть укроп, листья смородины, вишни и т.д. Количество продуктов дано на 2 пол-литровые банки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Банки хорошенько вымыть и высушить. Поместить в банки укроп, лист вишни и смородины, горький перец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Кабачки маринованные на зиму шаг №1
Шаг 2 из 4

Кабачки вымыть и порезать кружочками (толщина около 1 см), заполнить ими банки. Залить кабачки крутым кипятком на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачки маринованные на зиму шаг №2
Шаг 3 из 4

Далее воду с банок слить и сразу же залить второй раз кипятком. Оставить кабачки на 5-7 минут. Снова воду слить и залить кабачки кипящим маринадом. Для маринада: закипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком и зерна горчицы. Кипятить маринад 2-3 минуты, после чего влить уксус. Залить маринадом кабачки. Банки с кабачками сразу же закатать, перевернуть, укутать одеяло до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Кабачки маринованные на зиму шаг №3
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачки маринованные на зиму шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный рецепт!
14 июня 2016 16:29
Спасибо!
14 июня 2016 18:49
Похожие рецепты по ингредиентам