Кабачки, фаршированные курицей
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Батон 70 грамм
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Кабачок 2 штуки
- Филе куриное 500 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе помыть. Белый батон замочить в холодной воде и через 7-10 минут отжать. Пропустить через мясорубку филе с батоном. Репчатый лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле. Половину жареного лука с морковью добавить к филе и батону.
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Кабачки помыть и нарезать на части шириной 4-5 см. Чайной ложкой вырезать серединку.
В форму для запекания выложить сметану и вторую часть жареной моркови с луком. Налить 350 мл воды. Посолить соус по вкусу.
В форму для запекания с соусом выложить фаршированные кабачки.
Накрыть кабачки фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Фаршированные кабачки готовы. Подаем на второе в обед или как основное блюдо на ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat