Все овощи вымыть, очистить. Болгарский перец нарезать полукольцами. Лук порезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 5
Капусту нашинкуйте привычным способом, как на борщ.
Шаг 3 из 5
Смешайте капусту, болгарский перец, лук, морковь. Натирет на терку свеклу.
Шаг 4 из 5
В кастрюльке согрейте 500 мл воды, 100 мл уксуса, соль и сахар. Вскипятите. Кипящим рассолом залейте овощи. Затяните миску пленкой и оставьте на 8 часов. Через указанное время можно кушать, отжав жидкость.
Готово!
Салат выложить в мисочку и подать к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
