Баклажаны с болгарским перцем и чесноком

Понравился 2 поварам Просмотрен 2361 раз
фото рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
(4.65)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень люблю баклажаны, и стараюсь в сезон не только сделать вкусных заготовок, но и кушать их. Самый простой и вкусный способ это просто пожарить их кубиками на сковороде. Можно добавлять чеснок, помидоры, лук. Мне очень нравится с болгарским перцем.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Баклажаны просто вымыть и обрезать хвостики. У перца я вырезаю семена, чеснок очищаю.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 7

Режу крупными кусками баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 7

Солю, добавляю растительное масло и отправляю под крышкой жарится минут на 5-7.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 7

Режу крупно болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляю к баклажанам и жарю вместе еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда овощи будут готовы, корректирую на соль. Добавляю перец черный молотый, укроп и чеснок. Перемешиваю и выключаю огонь.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №6
Готово!

Угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! А я к такому, еще острый перец добавляю
22 августа 2016 17:40
Похожие рецепты по ингредиентам