Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4097 раз

Очень люблю баклажаны, и стараюсь в сезон не только сделать вкусных заготовок, но и кушать их. Самый простой и вкусный способ это просто пожарить их кубиками на сковороде. Можно добавлять чеснок, помидоры, лук. Мне очень нравится с болгарским перцем.
Ингредиенты
- Баклажан 5 шт
- Перец болгарский 4 шт
- Чеснок головка
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 5-6 ст.л
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны просто вымыть и обрезать хвостики. У перца я вырезаю семена, чеснок очищаю.

Шаг 2 из 7
Режу крупными кусками баклажаны.

Шаг 3 из 7
Солю, добавляю растительное масло и отправляю под крышкой жарится минут на 5-7.

Шаг 4 из 7
Режу крупно болгарский перец.

Шаг 5 из 7
Добавляю к баклажанам и жарю вместе еще минут 10.

Шаг 6 из 7
Когда овощи будут готовы, корректирую на соль. Добавляю перец черный молотый, укроп и чеснок. Перемешиваю и выключаю огонь.

Готово!
Угощайтесь!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! А я к такому, еще острый перец добавляю
22 августа 2016 17:40
Ответить
Жареные баклажаны маринованные
Жареные баклажаны маринованные - вкуснейшая закуска, которую можно з ...
06.09.2017, 18:23
Елена Калинина
Салат "Осеннее ассорти"
Предлагаю приготовить вкусный и питательный салат.Это многокомпонент ...
19.05.2013, 21:13
МарияС
Тимбаль из макарон и баклажан
Макароны и баклажаны – отличный тандем. Из этого сочетания можно при ...
19.11.2015, 01:37
OdryParker
Салат из баклажан "Карпаты"
Очень вкусный летний салат. По сути - маринованные баклажаны с луком ...
14.07.2012, 22:17
Zoya7
Салат с сосисками и жаренным баклажаном
Салат с сосисками и жаренным баклажаном. Предлагаю вам на ужин или о ...
21.08.2017, 13:07
ihajse
Закуска из баклажан с жареными шампиньонами и сыром
Закуска из баклажан с жареными шампиньонами и сыром. Очень любим бак ...
13.09.2017, 20:44
ihajse
Баклажаны и кабачки жареные
Если нужно приготовить что-то на скорую руку и чтобы вкусное, совету ...
08.08.2017, 18:57
тамара агапитова
Лодочки из баклажан..
Половинки баклажан фаршированные овощами.. ...
24.07.2012, 01:53
Татьяна Маражо
Баклажаны, жареные в льезоне
Восхитительное овощное блюдо! Вкусно как в горячем, так и холодном в ...
10.07.2013, 10:42
Klimka
Веер из баклажанов с фетой «Жар-птица»
Веер из баклажанов "Жар-птица" получается очень вкусным и эффектно в ...
03.11.2020, 14:25
DolcheVita