Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3593 раз
Очень люблю баклажаны, и стараюсь в сезон не только сделать вкусных заготовок, но и кушать их. Самый простой и вкусный способ это просто пожарить их кубиками на сковороде. Можно добавлять чеснок, помидоры, лук. Мне очень нравится с болгарским перцем.
Ингредиенты
- Баклажан 5 шт
- Перец болгарский 4 шт
- Чеснок головка
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 5-6 ст.л
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны просто вымыть и обрезать хвостики. У перца я вырезаю семена, чеснок очищаю.
Шаг 2 из 7
Режу крупными кусками баклажаны.
Шаг 3 из 7
Солю, добавляю растительное масло и отправляю под крышкой жарится минут на 5-7.
Шаг 4 из 7
Режу крупно болгарский перец.
Шаг 5 из 7
Добавляю к баклажанам и жарю вместе еще минут 10.
Шаг 6 из 7
Когда овощи будут готовы, корректирую на соль. Добавляю перец черный молотый, укроп и чеснок. Перемешиваю и выключаю огонь.
Готово!
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! А я к такому, еще острый перец добавляю
22 августа 2016 17:40
Ответить
Салат из помидоров с варено-копченой грудинкой, сыром и сухариками
Хочу предложить вам простой, но безумно вкусный салат, приготовленны ...
20.11.2016, 17:31
Елена Калинина
Овощной плов "Булгур"
Овощной полов из пшеничной крупы "булгур" готовится просто и вкус бу ...
13.01.2016, 17:13
lorik26
Помидоры фаршированые сыром
Готовиться очень быстро, выглядит аппетитно, вкус - нежнейший ...
29.09.2014, 00:32
Хозяйка
Салат по-шопски
Салат по-шопски – это визитная карточка болгарской кухни, типичный п ...
17.07.2015, 22:41
OdryParker
Салат из помидоров с оливками
Яркий диетический салат из помидоров с оливками по мотивам греческой ...
14.11.2020, 12:53
DolcheVita
Соус итальянский «Иль Суго»
Ароматный и очень вкусный соус подойдет к любым блюдам, особенно к п ...
20.08.2012, 16:28
Marina30
Салат из помидора с базиликом и сыром
Салат из помидора с базиликом и сыром. Пришли вы с работы, дома еды ...
12.07.2019, 15:18
lorik26
Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным "сыром"
Перед Вами сытная горячая закуска или основное блюдо на ужин для пос ...
08.06.2016, 09:49
ОльгаЧ
Закуска по мотивам салата "нисуаз"
Закуска по мотивам салата "нисуаз". Такую закуску отлично подавать н ...
29.04.2018, 13:21
lorik26
Томатно-медовый соус
Томатно-медовый соус барбекю. Такой соус будет стоять долгое время в ...
08.02.2016, 13:20
lorik26