Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны с болгарским перцем и чесноком

    Понравился 2 поварам Просмотрен 4366 раз
    фото рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень люблю баклажаны, и стараюсь в сезон не только сделать вкусных заготовок, но и кушать их. Самый простой и вкусный способ это просто пожарить их кубиками на сковороде. Можно добавлять чеснок, помидоры, лук. Мне очень нравится с болгарским перцем.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны просто вымыть и обрезать хвостики. У перца я вырезаю семена, чеснок очищаю.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Режу крупными кусками баклажаны.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Солю, добавляю растительное масло и отправляю под крышкой жарится минут на 5-7.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Режу крупно болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавляю к баклажанам и жарю вместе еще минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Когда овощи будут готовы, корректирую на соль. Добавляю перец черный молотый, укроп и чеснок. Перемешиваю и выключаю огонь.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №6
    Готово!

    Угощайтесь!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с болгарским перцем и чесноком шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mellorn
    Вкусно! А я к такому, еще острый перец добавляю
    22 августа 2016 17:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам