Консервированные баклажаны
Понравился 1 повару
Просмотрен 2725 раз
Этот рецепт я бы отнесла к разделу "вкусных заготовок" на зиму. Салат действительно получается вкусным, не острым, но ароматным. Зимой нужно просто открыть баночку и все, ничего больше добавлять не нужно, в салате есть и масло и перец молотый.
Ингредиенты
- Перец болгарский 3 шт
- Баклажан 3 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны режем кубиками.
Шаг 2 из 6
Отправляем жарится на масле.
Шаг 3 из 6
Режем перец и чеснок.
Шаг 4 из 6
К баклажанам добавляем перекрученные помидоры через блендер, перец и чеснок. Жарим.
Шаг 5 из 6
Соль, перец по вкусу. Когда баклажаны будут готовы, вливаем уксус, перемешиваем.
Готово!
Раскладываем, плотно утрамбовывая, по баночкам стерильным и стерилизуем по 5 минут. Закатываем. Всё!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет