Вход

Баклажаны с помидорами

Понравился 1 повару Просмотрен 1080 раз
фото рецепта: Баклажаны с помидорами
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска знакомая с детства. Жареные баклажаны с помидорами и чесноком - это вообще классика жанра. Вкусные жареные баклажаны, с помидором майонезом и чесноком – очень простая в приготовлении закуска, которая подойдет даже для праздничного стола.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда, приготовьте продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №1
Шаг 2 из 8

Баклажаны нарезаем кружками. Чтобы баклажаны при жарке не впитывали много масла и чтобы из них ушла горечь их нужно предварительно замочить в соленой воде, нарезать кружками. Затем воду слить, вытереть на баклажанах влагу и запанировать в муке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №2
Шаг 3 из 8

Баклажаны пожарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №3
Шаг 4 из 8

Чеснок через пресс выдавить в майонез.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №4
Шаг 5 из 8

Остывшие баклажаны тонким слоем промазываем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №5
Шаг 6 из 8

Сверху на каждый кусочек баклажана выкладываем кружочек помидора и листочек петрушки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №6
Шаг 7 из 8

Наши баклажаны с чесноком и помидорами готовы.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
6 октября 2016 22:43
Похожие рецепты по ингредиентам