Баклажаны с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4288 раз

Закуска знакомая с детства. Жареные баклажаны с помидорами и чесноком - это вообще классика жанра. Вкусные жареные баклажаны, с помидором майонезом и чесноком – очень простая в приготовлении закуска, которая подойдет даже для праздничного стола.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, приготовьте продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Баклажаны нарезаем кружками. Чтобы баклажаны при жарке не впитывали много масла и чтобы из них ушла горечь их нужно предварительно замочить в соленой воде, нарезать кружками. Затем воду слить, вытереть на баклажанах влагу и запанировать в муке.

Шаг 3 из 8
Баклажаны пожарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 4 из 8
Чеснок через пресс выдавить в майонез.

Шаг 5 из 8
Остывшие баклажаны тонким слоем промазываем майонезом.

Шаг 6 из 8
Сверху на каждый кусочек баклажана выкладываем кружочек помидора и листочек петрушки.

Шаг 7 из 8
Наши баклажаны с чесноком и помидорами готовы.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснятина!
6 октября 2016 22:43
Ответить
Салат с жаренными баклажанами, помидорами и брынзой
Салат очень вкусный, благодаря зелени и помидорам жареные баклажаны ...
13.07.2016, 00:21
mnat
Салат "Дачный"
Витаминный, яркий, вкусный салат из сезонных овощей. ...
25.02.2012, 19:17
МарияС
Запеченные баклажаны и цуккини с томатным соусом
Для любителей овощей гриль рецепт запекания баклажан и цуккини в дух ...
30.09.2019, 14:12
Pearl
Баклажаны, запеченные с фаршем
Сочное блюдо, отлично на ужин.
07.02.2015, 12:09
tanana
Икра из замороженных баклажанов
Если у вас есть морозилка, обязательно заморозьте баклажаны, тогда с ...
07.08.2016, 23:22
Тория
Квашенные баклажаны с чесноком и морковью
Когда-то такие баклажаны готовила моя мама,но рецепт у меня не сохра ...
17.09.2012, 15:25
lakshmi
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выгляд ...
29.07.2017, 22:34
Ира Ли
Баклажаны тушеные со сметаной и сыром
Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо - баклажаны тушеные со ...
17.07.2017, 19:40
Елена Калинина
Баклажаны закусочные жареные
Это моё любимое блюдо. Подавать его можно по разному. Можно как само ...
08.08.2020, 16:57
тамара агапитова
Запеченный баклажан с перцем по - корейски
Запеченный баклажан с перцем по - корейски. В сезон баклажана мы гот ...
31.08.2017, 12:08
ihajse