Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны с помидорами

    Понравился 1 повару Просмотрен 4000 раз
    фото рецепта: Баклажаны с помидорами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Закуска знакомая с детства. Жареные баклажаны с помидорами и чесноком - это вообще классика жанра. Вкусные жареные баклажаны, с помидором майонезом и чесноком – очень простая в приготовлении закуска, которая подойдет даже для праздничного стола.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления блюда, приготовьте продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Баклажаны нарезаем кружками. Чтобы баклажаны при жарке не впитывали много масла и чтобы из них ушла горечь их нужно предварительно замочить в соленой воде, нарезать кружками. Затем воду слить, вытереть на баклажанах влагу и запанировать в муке.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Баклажаны пожарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Чеснок через пресс выдавить в майонез.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Остывшие баклажаны тонким слоем промазываем майонезом.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Сверху на каждый кусочек баклажана выкладываем кружочек помидора и листочек петрушки.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Наши баклажаны с чесноком и помидорами готовы.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны с помидорами шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Вкуснятина!
    6 октября 2016 22:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам