Кимчи из пекинской капусты с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1667 раз
фото рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами
(4.64)
328 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска кимчи часто используется в корейской кухне. В традиционном варианте в кимчи добавляют рисовую муку и тайский рыбный соус. Кимчи у нас готовят в различных вариантах. Предлагаю приготовить кимчи из пекинской капусты с ароматными приправами, чесноком, луком и имбирем. Благодаря наличию перца, чеснока и приправ закуска очень острая и аппетитная.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 10

Для закуски приготовить ингредиенты по списку.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Яблоко и лук натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Маринованные грибы нарезать.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарезать пекинскую капусту.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Подготовить приправы для закуски - приправу для корейском моркови, прованские травы, паприку, перец черный.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Натереть на мелкой терке корень имбиря, измельчить чеснок, смешать.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Смешать капусту, измельченный имбирь, лук, яблоко, приправы.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Разогреть растительное масло, влить уксус.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Залить маринадом пекинскую капусту, добавить грибы, соевый соус, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №9
Готово!

Готовую капусту накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на 3-6 часов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кимчи из пекинской капусты с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам