Морковь под апельсином. Этот рецепт уникален - морковь можно подать как самостоятельне блюдо - это очень вкусно и всем доступно. А можно подать как гарнир к рыбе или мясу.
У меня очень крупный корнеплод - нарезать его на 5-6 частей вдоль. Можно использовать маленькие морковки, тогда их разрезать на две части. Выдавить сок апельсина.
Шаг 2 из 5
Мякоть тоже можно разбросать или съесть. разложить сливочное масло и поставить на минимальный огонь. Готовить до мягкости под крышкой.
Шаг 3 из 5
Если сока мало, модно капнуть чуть воды. Когда морковь будет практически готова - нам не нужно что бы она развалилась, пусть держит форму, посыпать солью и листиками эстрагона. Накрыть крышкой и готовить еще минут пять.
Шаг 4 из 5
Готовый морковь посыпать черным перцем.
Готово!
И сразу подавать. Очень вкусно.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
