Вход

Свекла мапинованная на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 540 раз
фото рецепта: Свекла мапинованная на зиму
3532 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если вы хотите есть вкусные свекольные блюда и летом, и зимой – маринованная свекла на зиму, приготовленная загодя, может очень пригодиться.Эту свеклу мне принесли в мае. Она старого урожая, но была упругая и сочная. А так-как её было очень много пришлось замариновать. Способ многократно проверенный. Советую осенью сделать такую заготовку. Зимой она вас выручит.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Свеклу отвариваем в кожуре.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Свеклу чистим от кожуры.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

А дальше на ваше усмотрение, если вы рассчитываете свеклу добавлять не только в борщ, но и в салаты, тогда нарежьте её брусочками, но также её можно натереть на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Из воды сахара, соли и уксуса, варим маринад.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Баночки стерилизуем, затем наполняем из нарезанной свеклой.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

В каждую баночку добавляем половинку лаврового листа и 5 горошин душистого перца.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

В каждую баночку заливаем маринад.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Прикрываем крышкой и отправляем стерилизоваться на 10 минут с момента закипания. Переворачиваем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №8
Готово!

Маринованная свекла готова.

Фото приготовление рецепта: Свекла мапинованная на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам