Вход

Цукаты из баклажанов

Понравился 1 повару Просмотрен 2023 раз
фото рецепта: Цукаты из баклажанов
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкус и аромат непередаваемый. Сочетание гвоздики, бадьяна и корицы меня покорили. Для цукатов это то, что нужно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3

Баклажаны почистить от шкурки, нарезать кубиками и замочить в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды).

Фото приготовление рецепта: Цукаты из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 3

Промыть и отварить в воде 5-6 мин. Поместить в кипящий сахарный сироп и варить в течение 40 мин.Добавить пряности (клала без марлевого мешочка) Готовые цукаты подсушить на пергаментной бумаге до плотной структуры.

Фото приготовление рецепта: Цукаты из баклажанов шаг №2
Готово!

Хранить в холодильнике

Фото приготовление рецепта: Цукаты из баклажанов шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Удивительно! Никогда о таком даже не слышала!!!!!!!!!! Фотка - отпад!!!!!!!
29 августа 2012 22:44
Похожие рецепты по ингредиентам