Фарш для перца приготовим из баранины и говядины в равных пропорциях, так же добавим лук и помидоры. Вкус начинки получается насыщенный, а сам перец сочный и ароматный.
Готовим фарш. Баранину, говядину, лук и морковь пропускаем через мясорубку и выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем минут 5.
Шаг 2 из 6
Перец чистим и вертикально ставим в кастрюлю.
Шаг 3 из 6
В обжаренный фарш добавляем нарезанный кусочками помидоры и готовим еще минут 5.
Шаг 4 из 6
Далее, насыпаем рис, добавляем соль, перец и все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Перец фаршируем. В кастрюлю наливаем кипяток. Готовим на малом огне под крышкой около 30-40 минут.
Готово!
Перец фаршированный бараниной и помидорами готов. Подаем с аджикой и чесночным соусом. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina