Пряная закуска из моркови и огурца

Понравился 1 повару Просмотрен 881 раз
фото рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца
(4.79)
35 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Простая, но благодаря тончайшей нарезке и пряной заправке необыкновенно ароматная, сочная и оригинальная закуска. Лучше сразу делать порцию побольше, потому что чем дольше этот салатик настаивается в холодильнике, тем вкуснее становится. Однако долго настаиваться ему не дадут, съедается он мгновенно.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Овощи и зелень промоем, морковь почистим. Зелень обсушим.

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь нарезаем овощечисткой слайсами, затем слайсы делим на две половины.

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №2
Шаг 3 из 7

Огурцы нарежем также как и морковь. И начинаем делать пряную, остренькую заправку.

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №3
Шаг 4 из 7

Зелень измельчим, из чеснока сделаем пюре любым способом.

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №4
Шаг 5 из 7

Выдавим сок из лимона, смешаем его с маслом, добавим сахар, перемешиваем до растворения сахара. Добавляем чесночное пюре и все остальные специи. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом.

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №5
Шаг 6 из 7

Овощи заливаем заправкой, перемешиваем, пробуем на соль, перец. Убираем салат в холодильник, он должен настояться, пропитаться ароматами, через несколько часов его можно подавать к столу. А на следующий день он станет еще вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №6
Готово!

Легкий, витаминный, душистый и очень вкусный салатик. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пряная закуска из моркови и огурца шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная закуска!
12 апреля 2019 11:32
Спасибо! Вкус необычный)
12 апреля 2019 16:41
Похожие рецепты по ингредиентам