Плов с утиными ножками

Берем утиные ножки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ножки. Обжариваем на среднем огне пару минут.

Затем добавляем натертую на терке морковь и порезанный лук. Добавляем приправу к плову и красный острый перец.

Перемешиваем, обжариваем еще пару минут.

Наливаем три стакана воды. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум , накрываем крышкой и готовим под крышкой час.

Затем аккуратно высыпаем промытый рис. Разравниваем, но не мешаем. Накрываем крышкой и готовим по рис не будет полностью готов.

Рис приготовился, теперь можно посолить и перемешать.

Плов готов, приятного аппетита!