Рагу «Бьянко» со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4818 раз

Рагу "Бьянко" со свининой и пастой "пенне". рагу белое - без добавления томатов готовится с курицей или свининой. Пасту вы можете использовать любой формы. Сыр и мясо берите на свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Паста пенне 200 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Тимьян веточки 1
- Чеснок 1 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо чуть подморозьте в морозилке и очень мелко нарежьте.

Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарежьте морковь и корень сельдерея, нарежьте стебли петрушки, добавьте веточку тимьяна и зубчик чеснока, лавровый лист, влейте оливковое масло и жарьте на среднем огне пять минут.

Шаг 3 из 7
Теперь добавьте мясо, огонь увеличьте чуть и жарьте пока мясо начнет светлеть.

Шаг 4 из 7
Влейте вино или воду и тушите минут 15. Посолите. Поперчите, убавьте огонь до минимума и тушите теперь под крышкой минут 20.

Шаг 5 из 7
Параллельно сварите пасту и смешайте с мясом. Перемешайте.

Шаг 6 из 7
Натрите сыр и перемешайте.

Готово!
Посыпьте петрушкой и перцем.
Сразу подавайте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень люблю такие блюда! Вкусно, сытно и быстро!
30 октября 2020 11:32
Ответить
Зой, спасибо большое!!
30 октября 2020 11:48
Ответить
Интересный рецепт!
30 октября 2020 06:37
Ответить
Готовим частенько такое блюдо, очень вкусно!
29 октября 2020 23:37
Ответить
Это очень вкусно!
29 октября 2020 22:18
Ответить
Вкусно и сытно!
29 октября 2020 20:36
Ответить
Салат из индюка, неочищеного риса и моркови
Сытный диетический салат из филе индюка и богатого витаминами не очи ...
22.08.2014, 13:05
Oduvanchik
Гороховый суп с индейки без зажарки
Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами. ...
18.08.2014, 00:58
master
Салат с мясом индейки
Сытный, вкусный и простой салат из отварного филе индейки, яиц, свеж ...
25.04.2016, 15:19
HelgaZ
"Отбивные" из индейки с майораном
Перед Вами быстрые "отбивные" из фарша филе индейки, которые готовят ...
21.06.2016, 14:53
ОльгаЧ
Суп из индейки с пшеном для деток
Рецепт супа из индейки, который готовится для ребенка от года. Мясо ...
21.12.2016, 14:56
Marina30
Индюшиная грудка со сладкой корочкой
Филе жарится толстым куском на оливковом масле. Благодаря добавлению ...
03.12.2014, 15:39
Oduvanchik
Отбивные в миндале
А ну приготовьте!
26.02.2014, 22:01
nnoir
Котлеты рубленные из индейки
Нежные котлетки из индейки, вкусно и полезно)) ...
06.01.2015, 10:31
Marina30
Котлеты шведские со свеклой
Очень интересное блюдо. Сочное, яркое, возбуждающее аппетит. Я очень ...
10.02.2012, 10:03
Zoya7
Нежные шарики из индейки с тыквой в соусе
Перед Вами очень вкусные и нежные шарики из индейки с тыквой, запече ...
20.06.2016, 10:07
ОльгаЧ