Рагу «Бьянко» со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3723 раз
Рагу "Бьянко" со свининой и пастой "пенне". рагу белое - без добавления томатов готовится с курицей или свининой. Пасту вы можете использовать любой формы. Сыр и мясо берите на свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Паста пенне 200 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Тимьян веточки 1
- Чеснок 1 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо чуть подморозьте в морозилке и очень мелко нарежьте.
Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарежьте морковь и корень сельдерея, нарежьте стебли петрушки, добавьте веточку тимьяна и зубчик чеснока, лавровый лист, влейте оливковое масло и жарьте на среднем огне пять минут.
Шаг 3 из 7
Теперь добавьте мясо, огонь увеличьте чуть и жарьте пока мясо начнет светлеть.
Шаг 4 из 7
Влейте вино или воду и тушите минут 15. Посолите. Поперчите, убавьте огонь до минимума и тушите теперь под крышкой минут 20.
Шаг 5 из 7
Параллельно сварите пасту и смешайте с мясом. Перемешайте.
Шаг 6 из 7
Натрите сыр и перемешайте.
Готово!
Посыпьте петрушкой и перцем.
Сразу подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень люблю такие блюда! Вкусно, сытно и быстро!
30 октября 2020 11:32
Ответить
Зой, спасибо большое!!
30 октября 2020 11:48
Ответить
Интересный рецепт!
30 октября 2020 06:37
Ответить
Готовим частенько такое блюдо, очень вкусно!
29 октября 2020 23:37
Ответить
Это очень вкусно!
29 октября 2020 22:18
Ответить
Вкусно и сытно!
29 октября 2020 20:36
Ответить
Немецкий картофельный суп
Этот суп замечателен во всём: прекрасная текстура пюре, но гораздо б ...
09.11.2015, 22:28
ONeil
Деруны с грибным припёком
Это простое и очень вкусное блюдо имеет множество названий: в Украин ...
13.11.2016, 23:07
тамара агапитова
Запеченный картофель с начинкой из кукурузы и сыра
Запеченный картофель с начинкой из кукурузы и сыра. Хочу вам предлож ...
16.03.2019, 13:33
lorik26
Суп картофельный с фрикадельками и томатами
Сытный, питательный рецепт картофельного супа несложен. Этот суп и ...
27.10.2019, 10:10
Marina30
Польские картофельные клёцки
Картофельные клёцки всегда были замечательным ингредиентом для любог ...
28.01.2016, 11:20
ONeil
Летнее рагу с кукурузой
Главное достоинство рагу заключается в том, что его можно приготовит ...
06.08.2014, 19:21
тамара агапитова
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде. Сочная, вкусная и быстрого приготов ...
09.12.2018, 16:35
lorik26
Жареный картофель со стручковой фасолью и молодым чесноком
Жареный картофель со стручковой фасолью и молодым чесноком. Хочу вам ...
18.05.2017, 15:17
ihajse
Грибной борщ
Предлагаю отличный вариант первого блюда - борщ с грибами, сельдерее ...
24.06.2015, 16:45
Zaha
Жареный картофель с сосисками, салом и яйцом
Жареный картофель с сосисками, салом и яйцом. Хочу поделится с вами ...
19.09.2019, 11:04
ihajse