Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тефтели с гречневой кашей в соусе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3875 раз
    фото рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Тефтели или котлеты с гречневой кашей на Украине называют "Гречаники". Это блюдо предназначено любителям гречневой крупы. В нашей семье такие тефтели прижились и все их едят с удовольствием. Соус добавляет нежный вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Приготовьте фарш на тефтели. Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, куриное филе, лук и отжатый батон. Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Сварите гречневую кашу и добавьте в мясной фарш.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Перемешайте мясной фарш с кашей.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в масле.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №4
    Шаг 5 из 9

    В лук добавьте сметану, соль по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Налейте воду в сковороду. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Накройте крышкой и тушите тефтели на небольшом огне 25-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Тефтели с гречневой кашей в соусе готовы.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №8
    Готово!

    Подавайте тефтели с любым гарниром.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с гречневой кашей в соусе шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Вкусно, с гречкой удачно получается.
    17 января 2018 12:50
    Ответить
    Zoya7
    Вкусно, спасибо большое за комментарий!
    17 января 2018 18:06
    Ответить
    тамара агапитова
    Вкусно, нежно, моё!
    17 января 2018 11:01
    Ответить
    Zoya7
    И мое тоже! :-))
    17 января 2018 11:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам