Тефтели с гречневой кашей в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2831 раз
Тефтели или котлеты с гречневой кашей на Украине называют "Гречаники". Это блюдо предназначено любителям гречневой крупы. В нашей семье такие тефтели прижились и все их едят с удовольствием. Соус добавляет нежный вкус.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Батон 100 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Крупа гречневая 50 грамм
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовьте фарш на тефтели. Белый батон замочите в холодной воде и отожмите. Одну луковицу очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мякоть свинины, куриное филе, лук и отжатый батон. Посолите фарш по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 9
Сварите гречневую кашу и добавьте в мясной фарш.
Шаг 3 из 9
Перемешайте мясной фарш с кашей.
Шаг 4 из 9
Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в масле.
Шаг 5 из 9
В лук добавьте сметану, соль по вкусу.
Шаг 6 из 9
Налейте воду в сковороду. Из фарша сформируйте тефтели и выложите в сковороду.
Шаг 7 из 9
Накройте крышкой и тушите тефтели на небольшом огне 25-30 минут.
Шаг 8 из 9
Тефтели с гречневой кашей в соусе готовы.
Готово!
Подавайте тефтели с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусно, с гречкой удачно получается.
17 января 2018 12:50
Ответить
Вкусно, спасибо большое за комментарий!
17 января 2018 18:06
Ответить
Вкусно, нежно, моё!
17 января 2018 11:01
Ответить
И мое тоже! :-))
17 января 2018 11:05
Ответить
Говядина в красном вине
Говядина сначала обжарена, а затем, притушена вместе с красным сухим ...
05.08.2017, 00:05
mnat
Солянка мясная
Предлагаю рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сыт ...
28.02.2018, 13:35
Marina30
Рубленная говядина запеченная под моцареллой
Рубленное мясо говядины с отваренным картофелем я буду готовить в ду ...
08.10.2015, 13:57
lorik26
Фаршированный говяжий стейк
Ароматный стейк из говядины, фаршированный начинкой из грибов, стане ...
21.05.2019, 10:52
Nieves
Говядина с фасолью и кукурузой в томатном соусе
Говядина с фасолью и кукурузой в томатном соусе. Блюдо сытное, домаш ...
07.03.2017, 20:15
lorik26
Густой суп из говядины и брокколи для деток
Зеленые овощи обогатят детское меню полезными минералами и витаминам ...
13.12.2016, 19:15
Marina30
Отварная говядина
Часто для своего мужа я готовлю отварную говядину. Он любит такое мя ...
21.11.2017, 22:57
lakshmi
Плов из говядины с тыквой в мультиварке
Плов из говядины с тыквой в мультиварке. Плов уже давно и надежно по ...
17.04.2019, 20:21
lorik26
Суп с говядиной, овощами и яичными полосками
В эти выходные готовила суп с говядиной, различными овощами и яичным ...
27.07.2015, 12:24
Senata
Оджахури
Традиционное грузинское блюдо под названием "Оджахури" представляет ...
15.06.2020, 16:02
ОльгаЧ