Рагу из кабачков с капустой и помидорами
- Кабачок 300 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Картофель 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Руккола 60 г
- Укроп 40 г
- Вода 150 мл
- Масло растительное 150 мл
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
Кабачок почистить и нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
Нарезать очищенный репчатый лук.
Нарезать капусту.
Нарезать помидор, можно взять один большой или два поменьше.
Мелко нарезать зелень, у меня руккола и укроп.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанный репчатый лук и пассеровать.
В обжаренному луку выложить картофель.
Отправить в чашу мультиварки нарезанную капусту.
Выложить к остальным овощам в мультиварку нарезанный кубиком кабачок.
Добавить порезанный помидор.
Добавить в чашу мультиварки нарезанную зелень, рукколу и укроп, соль, лавровый лист, черный молотый перец.
Влить в чашу мультиварки с овощами воду.
Закрыть чашу мультиварки, выбрать режим "Тушение" на 40 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
