Овощное рагу с куриными крылышками

Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Морковь нарезаем кружочками, лук четверть кольцами.

Кабачок и цуккини нарезаем вдоль на 4 части, а затем ломтиками.

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.

Пассеруем лук и морковь на масле, когда они станут мягкими добавляем крылья, обжариваем и добавляем грибы. Продолжаем жарить на небольшом огне вместе.

Затем добавляем кабачок и цуккини.

Стручковую фасоль моем обрезаем хвостики и разрезаем пополам.

Затем отвариваем до готовности и добавляем к рагу.

А также добавляем соцветия цветной капусты. Доливаем воду. Её количество зависит от вашего вкуса, если любите более жидкое рагу, тогда вода должна почти покрыть овощи. По вкусу солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим до готовности.

Отдельно в мисочке протираем помидоры. Выдавливаем в них чеснок.

В соус добавляем сметану, перемешиваем и отправляем в рагу.

Рагу готово! Приятного аппетита!