Рагу из свинины с овощами и чечевицей

Понравился 1 повару Просмотрен 1366 раз
фото рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рагу из свинины с овощами и чечевицей. Рагу у меня из моркови, сельдерея и яблока. Очень вкусное, ароматное. Яблоко не чувствуется в рагу, но свою лепту оно внесло - приятный аромат.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Мясо нарезать на куски 3 на 3 см. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Жарить мясо с луком сначала на сильном огне до корочки, потом тушить под крышкой на минимальном огне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Тем временем нарезать овощи и яблоко. У меня кубики, но можно любую нарезку. Нарезать не очень мелко.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Увеличить огонь и высыпать овощи, обжарить в течении двух минут, посолить и приправить специями.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Высыпать чечевицу, перемешать и жарить еще секунд 30.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Влить воду, чтобы все покрыть, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности чечевицы минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с овощами и чечевицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам