Вход

Рагу овощное без мяса

Понравился 1 повару Просмотрен 503 раз
фото рецепта: Рагу овощное без мяса
3621 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощное рагу без мяса отлично подойдет как для легкого обеда, так и для ужина. Наверняка придется по вкусу вегетарианцам. Когда летом так много спелых свежих овощей, предлагаю приготовить подобный вариант овощного рагу. Для рагу подойдут любые любимые вами овощи.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 16

Для приготовления рагу нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №1
Шаг 2 из 16

Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №2
Шаг 3 из 16

Морковь нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №3
Шаг 4 из 16

Кабачок нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №4
Шаг 5 из 16

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №5
Шаг 6 из 16

Помидоры очищаем без кожицы и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №6
Шаг 7 из 16

Чеснок мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №7
Шаг 8 из 16

На сковороде, на масле обжариваем лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №8
Шаг 9 из 16

Когда они станут мягкими, добавим к ним картофель. Обжариваем до слегка румяной местами корочки.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №9
Шаг 10 из 16

Затем добавляем кабачок и перец. Продолжаем жарить вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №10
Шаг 11 из 16

Затем добавляем шинкованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №11
Шаг 12 из 16

Перемешиваем. Добавляем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №12
Шаг 13 из 16

Заливаем кипящей водой и добавляем чеснок. Солим и перчим по вкусу. Закрываем крышкой и тушим до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №13
Шаг 14 из 16

В последнюю очередь добавим консервированный горошек.

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №14
Шаг 15 из 16

Рагу готово!

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу овощное без мяса шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю рагу, аппетитно!
14 мая 2018 23:15
Похожие рецепты по ингредиентам