Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 964 раз
фото рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной
(4.35)
6370 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной. Ингредиентов в этом блюде много, но готовится рагу легко и просто. Я использую два вида стручковой фасоли - зеленую и восковую, но можно готовить из любой.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Подготовить все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 6

Нарезать почти одинаковым маленьким кубиком, фасоль на маленькие кусочки. Загрузить баклажан, фасоль, лук, чеснок, морковь, кабачок, перец в сотейник, влить растительное масло и жарить до мягкости овощей, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 6

Кубиком нарезать помидор, мелко нарезать мяту добавить в рагу. Перемешать и жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 6

Посолить, поперчить, добавить сахар и влить уксус. Перемешать и готовить еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь добавить сметану, перемешать, довести до кипения и убрать с плиты.

Фото приготовление рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной шаг №5
Готово!

Можно подавать в теплом состоянии или остывшем.

Фото приготовление рецепта: Рагу из овощей со стручковой фасолью и сметаной шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам