Овощное рагу с чечевицей

У нас консервированная чечевица с ломтиками моркови.

Свинину нарезаем кусочками, как на гуляш. Обжариваем до золотистой корочки.

Картофель нарезаем дольками.

Лук нарезаем четверть кольцами.

К мясу добавляем картофель и лук и слегка обжариваем.

Перекладываем в большую ёмкость, заливаем кипящей модой и тушим до готовности мяса на среднем огне.

В конце добавляем томатную пасту, чечевицу, перцы, чеснок, соль, лавровый лист и тушим вместе 10-15 минут.

При подаче по желанию, можно посыпать укропом.

Приятного аппетита!