Ризотто солнечное

Понравился 1 повару Просмотрен 2065 раз
фото рецепта: Ризотто солнечное
(4.52)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ризотто с грибами и консервированной кукурузой- очень вкусный вариант легкого и сытного блюда. Я готовлю ризотто очень часто, экспериментирую с овощами и разными видами мяса. Рекомендую приготовить вот такой диетический вариант ризотто. Особенно такое ризотто понравится детям, когда кукуруза будет хрустеть при раскусывании.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Грибы нарезаем пластинами, лук нарезаем кубиком. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Ризотто солнечное шаг №1
Шаг 2 из 6

Солим и перчим грибы по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Ризотто солнечное шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем к овощам рис и обжариваем его вместе с овощами в масле, пока рис не станет прозрачным. после этого вливаем вино и даем ему выпариться, на это уйдет минут 5-6.

Фото приготовление рецепта: Ризотто солнечное шаг №3
Шаг 4 из 6

Ели у вас есть готовый овощной бульон, используйте его, я готовлю овощной бульон из бульонных кубиков. Для этого заливаю два кубика кипятком. Добавляем в сковороду половник бульона. Даем ему выпариться, снова добавляем один половник бульона и так, пока не рис не будет готов.

Фото приготовление рецепта: Ризотто солнечное шаг №4
Шаг 5 из 6

Вместе с последней порцией бульона добавляем и консервированную кукурузу.

Фото приготовление рецепта: Ризотто солнечное шаг №5
Готово!

Готовое ризотто перемешиваем и подаем к столу в большой посуде. Лучше всего подать еще и свежие овощи. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ризотто солнечное шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Дубин
Нужно приготовить !!!!!!!
30 октября 2015 06:39
Приготовьте, и быстро, и вкусно! Спасибо!
30 октября 2015 09:04
Похожие рецепты по ингредиентам