Скумбрия в копченом маринаде
Понравился 4 поварам
Просмотрен 5329 раз
Пряная с копченым вкусом рыбка.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Чай в пакетиках 4 шт.
- Килька 50 гр.
- Соль 5 ст. л.
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 1 л.
- Кориандр щепотка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Сложить чай и специи в тарелку.
Шаг 2 из 8
Залить литром кипятка.
Шаг 3 из 8
Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Остудить.
Шаг 4 из 8
На дно контейнера сложить копченую тюльку или кильку.
Шаг 5 из 8
Сверху выложить помытую скумбрию.
Шаг 6 из 8
Залить остывшим маринадом вместе со специями. Чайные пакетики можно удалить.
Шаг 7 из 8
Сверху придавить чем-нибудь, чтобы рыба не всплывала. Оставить на 4 суток.
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусно! Делала похожую. Я ещё отвар луковой шелухи добавляла.
23 апреля 2015 10:58
Ответить
Спасибо, это реально вкусно!!!
23 апреля 2015 09:09
Ответить
Думаю очень вкусно
22 апреля 2015 22:03
Ответить
Какая красивая рыбка!
22 апреля 2015 21:54
Ответить
Пангасиус жареный в панировке
Филе пангасиуса - это очень вкусная рыбка. В ней совершенно нет кост ...
25.04.2021, 19:39
Yulia.
Филе пангасиуса с овощами на пару
Пангасиус – рыба диетическая и малокостистая. Филе этой рыбы я готов ...
15.07.2015, 15:28
OdryParker
Рыбка золотистая
Что может быть проще, чем приготовить жареную рыбу...она вкусна сама ...
25.07.2017, 21:04
uliay
Рыба в панировке на сковороде
Для приготовления рыбы в такой необычной панировке можно использоват ...
21.11.2020, 23:39
uliay
Филе пангасиуса с картофелем в духовке
Предлагаю на завтрак замечательное вкусное блюдо - филе пангасиуса с ...
20.11.2017, 16:51
lakshmi
Рыбные котлеты
Хочу рассказать вам как приготовить вкусные. сочные котлеты из рыбы. ...
30.07.2017, 18:54
uliay
Рыбные котлеты из пангасиуса
Эту рыбу можно встретить в украинских, российских и казахстанских ма ...
01.04.2014, 10:04
Тория
Пангасиус в картофельной панировке
Вкусная рыба, в маринаде из лимонного сока и чеснока, жаренная в кар ...
30.03.2015, 14:12
AnnaLina
Котлеты из рыбы с сыром
Из рыбного филе можно приготовить очень вкусные и ароматные рыбные к ...
29.05.2021, 17:29
uliay
Пангасиус под фетой
Простой и вкусный вариант для ужина - запеченная рыба. Хочу поделить ...
10.02.2018, 00:14
Pearl