Дори с мятой и чабером в папильотке
Понравился 1 повару
Просмотрен 4847 раз

Запекание рыбы - один из самых простых и при этом самых вкусных способов приготовления. В данном случае рыба запекается в бумажном конверте (из пергамента), который и называется папильоткой.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Мята 1 ч.л.
- Чабер 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Рыбу выбираем бескостную, в моем случае это дори.

Шаг 2 из 7
Рыбу моем, чистим внутри. Натираем солью, сухой мятой и чабером.

Шаг 3 из 7
Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.

Шаг 4 из 7
Делаем надрезы ножом поперек рыбы.

Шаг 5 из 7
Выкладываем рыбу в центр большого листа пергамента, сложенного в два раза.

Шаг 6 из 7
Заворачиваем и закручиваем края, наподобие конфеты.
Запекаем в духовке 20 минут (180 градусов).

Готово!
Рыба готова. Благодаря травам она получается очень ароматной и вкусной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
мадам...я заметил...что... Вы...хачапури...умеете...типа...готовить...моя Матушка...тоже...думает...что она умеет готовить...)))но это не так...( по поводу рыбы...в папильЕтка...)))1 позиция...БУМАГА-ЭТО РАСТИТЕЛЬНАЯ КЛЕТЧАТКА!!!вареная древесина с примесью животного или иного клея...2.позиция...ПЕРГАМЕНТ...ЭТО...ТОНКО ВЫДЕЛАННАЯ ШКУРА ЯГНЕНКА...-созданная для письма(дорогая весьма...)3 позиция...папильЕтка...ЭТО БИГУДИ ВРЕМЕН ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ...(ИЛИ ВТОРОЙ МИРОВОЙ...ПО ВЫБОРУ...)))...И КУДА РЫБУ...ЗАВОРАЧИВАТЬ???В БУМАГУ???ШКУРУ ЯГНЕНКА???ИЛИ В ВОЛОСЫ МОДНИЦЫ ВРЕМЕН ХРУЩЕВА???косяки...и отсуствие самокритики...)...да...я грузин...пока хачапури...и вообще... ваши груз рецепты...пока...не читал...)))
21 ноября 2016 05:20
Ответить
Стейк из зубатки в соево - лимонном маринаде с чили в духовке
Очень люблю запеченную рыбу, да еще предварительно хорошо промаринов ...
30.09.2018, 19:15
ihajse
Зубатка с рисом в мультиварке
Рыба с рисом - отличное сочетание для блюд, предназначенных для ужин ...
20.11.2015, 02:20
OdryParker
Зубатка, запеченная в сухарях со специями
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из очень нежной рыбы зубатки, за ...
26.12.2017, 11:37
ОльгаЧ
Стейки зубатки на решетке
Морская рыба очень полезна, и зубатка не исключение. Мякоть этого со ...
30.04.2017, 22:44
OdryParker
Зубатка с морковью и луком
Зубатка рыба вкусная, с белым нежным мясом и минимумом костей. Но ув ...
23.12.2019, 14:58
tanana
Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом
Многие не хотят связываться с зубаткой,при её приготовлении она расп ...
04.07.2014, 08:57
Вьюга
Синяя зубатка жареная
Зубатка - очень вкусная, нежная и при этом полезная рыба. В продаже ...
23.06.2018, 16:37
tanana
Зубатка запеченная в мультиварке
Рыба - один из самых полезных продуктов для человека, и чтобы сохран ...
23.12.2015, 01:25
OdryParker