Предлагаю вам приготовить домашние шпроты из мойвы. Их можно приготовить из салаки и любой мелкой рыбы. Такие шпроты гораздо дешевле магазинных, и в них отсутствует запах дыма. Но они вкусные и полезные. Мы готовили рыбку из половины нормы.
Для приготовления домашних шпрот, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Выливаем воду в кастрюльку, доводим её до кипения, отправляем в воду соль, соевый соус, гвоздику, душистый перец, лавровый лист и пакетики с чаем и сразу выключаем газ.Закрываем крышкой и настаиваем 15 минут.
Шаг 3 из 7
У мойвы отрезаем головы, разрезаем брюшко и удаляем внутренности.
Шаг 4 из 7
Рыбку моем.
Шаг 5 из 7
Складываем рыбу в кастрюльку.
Шаг 6 из 7
Заливаем рыбку маринадом, добавляем растительное масло, доводим до кипения и на самом медленном нагреве держим на плите 20 минут. Переносим в духовку и при закрытой крышке, на самом маленьком нагреве, держим 1,5 часа. Остужаем в маринаде.
Готово!
Домашние шпроты готовы! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
