Вход

"Морской заяц" тушеный в сметанном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 317 раз
фото рецепта:
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Есть такая рыбка - "морской заяц", она очень нежная, кроме хребта совсем не имеющая костей. Предлагаю приготовить ее в сметанном соусе - очень вкусно! Пропитанная соусом рыбка просто тает во рту. Если найдете эту рыбу - обязательно ее попробуйте!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В "морском зайце" нет чешуи, поэтому ее просто нужно вымыть и обсушить. Затем порезать на куски.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 6

Посолить и посыпать лимонным перцем, после чего обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 6

Обжарить рыбу на растительном масле до румяности, выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 6

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить порезанные лук и морковь до мягкости. Добавить бульон, посолить, протушить все несколько минут. Далее добавить сметану, все перемешать, дать закипеть и выключить газ.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 6

Залить рыбу подготовленным соусом, тушить на небольшом огне 10-15 минут. Готовую рыбу подать к столу с веточкой укропа.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов