Хек в кляре

Понравился 3 поварам Просмотрен 355 раз
фото рецепта: Хек в кляре
4024 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительным моментом является и то, что в готовой рыбе не будет костей, а для многих это очень важно. Для приготовления блюда вы можете приобрести готовое филе хека или разобрать тушку рыбы на два филе перед работой. Блюдо готовится очень быстро и из доступных продуктов, получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Ляприготовления блюда нам понадобится 4 тушки хека, которые раделываем нфиле, без костей и кожи.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №1
Шаг 2 из 6

Филе нарезаем на кусочки, которые солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №2
Шаг 3 из 6

Для кляра соединим муку, крахмал, молоко и яйцо. Перемешаем при помощи венчика. Кляр получается как средней густоты сметана, или чуть гуще.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №3
Шаг 4 из 6

Рыбу обмакиваем в кляр с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №4
Шаг 5 из 6

Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №5
Готово!

Рыба готова.На фото видно срез. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Кусочек рыбки так и проситься в рот))) Классная рыбка))
9 января 2019 16:27
Согласна полностью!
9 января 2019 10:07
Рыба в кляре очень вкусная, остаётся сочной!
9 января 2019 00:05
Похожие рецепты по ингредиентам