Хек в кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9507 раз

Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительным моментом является и то, что в готовой рыбе не будет костей, а для многих это очень важно. Для приготовления блюда вы можете приобрести готовое филе хека или разобрать тушку рыбы на два филе перед работой. Блюдо готовится очень быстро и из доступных продуктов, получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты
- Хек 4 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Молоко 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Ляприготовления блюда нам понадобится 4 тушки хека, которые раделываем нфиле, без костей и кожи.

Шаг 2 из 6
Филе нарезаем на кусочки, которые солим и перчим.

Шаг 3 из 6
Для кляра соединим муку, крахмал, молоко и яйцо. Перемешаем при помощи венчика. Кляр получается как средней густоты сметана, или чуть гуще.

Шаг 4 из 6
Рыбу обмакиваем в кляр с двух сторон.

Шаг 5 из 6
Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.

Готово!
Рыба готова.На фото видно срез. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Кусочек рыбки так и проситься в рот))) Классная рыбка))
9 января 2019 16:27
Ответить
Согласна полностью!
9 января 2019 10:07
Ответить
Рыба в кляре очень вкусная, остаётся сочной!
9 января 2019 00:05
Ответить
Спагетти с помидорами и сыром
Этот рецепт для тех, кто не любит проводить много времени у плиты. Д ...
07.11.2021, 17:10
тамара агапитова
Спагетти в томатном соусе с овощами
Спагетти в томатном соусе с овощами. Очень любим спагетти, очень вку ...
15.09.2019, 20:26
ihajse
Спагетти с грибами и рукколой
Спагетти с грибами и листьями рукколы . Быстрое и вкусное блюдо ! ...
31.08.2014, 19:52
Татьяна Маражо
Закуска из спагетти
Если у вас остались отварные спагетти, приготовьте такие закусочные ...
23.03.2014, 12:05
Татьяна Маражо
Паста с яичным соусом
Паста с яичным соусом. В этом рецепте яйца не жарятся, а готовится и ...
07.12.2017, 21:00
lorik26
Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем
Никаких экзотических продуктов. Все очень быстро, просто и вкусно. ...
08.04.2015, 10:04
lorik26
Спагетти в японском стиле с рыбой и соевым соусом
Спагетти в японском стиле с рыбой и соевым соусом. Очень люблю сочет ...
11.09.2018, 14:42
ihajse
Спагетти в сырно-сливочном соусе с грецким орехом
Очень лёгкий и быстрый рецепт приготовления спагетти,а результат пре ...
24.09.2012, 15:32
Соникосан
Спагетти с соусом
В нашей семье очень любят спагетти со всевозможными соусами и кетчуп ...
15.10.2013, 18:03
Ursula1
Макароны запеченные с яйцом
Вкусный и сытный макароны в качестве гарнира. ...
27.04.2014, 20:37
Oduvanchik