Хек в кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8572 раз
Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительным моментом является и то, что в готовой рыбе не будет костей, а для многих это очень важно. Для приготовления блюда вы можете приобрести готовое филе хека или разобрать тушку рыбы на два филе перед работой. Блюдо готовится очень быстро и из доступных продуктов, получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты
- Хек 4 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Молоко 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Ляприготовления блюда нам понадобится 4 тушки хека, которые раделываем нфиле, без костей и кожи.
Шаг 2 из 6
Филе нарезаем на кусочки, которые солим и перчим.
Шаг 3 из 6
Для кляра соединим муку, крахмал, молоко и яйцо. Перемешаем при помощи венчика. Кляр получается как средней густоты сметана, или чуть гуще.
Шаг 4 из 6
Рыбу обмакиваем в кляр с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Рыба готова.На фото видно срез. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Кусочек рыбки так и проситься в рот))) Классная рыбка))
9 января 2019 16:27
Ответить
Согласна полностью!
9 января 2019 10:07
Ответить
Рыба в кляре очень вкусная, остаётся сочной!
9 января 2019 00:05
Ответить
Запеченная острая скумбрия с картофелем
Обнаружила пикантный рецепт запеченной скумбрии с картофелем. Рыба д ...
24.11.2011, 21:51
belis07
Скумбрия с овощами на сковороде
Скумбрия - это очень полезная и вкусная рыбка. В этот раз предлагаю ...
03.12.2021, 15:03
Yulia.
Скумбрия маринованная в чае
Скумбрия маринованная в черном чае получается очень вкусной и готови ...
19.10.2021, 20:47
Yulia.
Скумбрия запеченная в сливочном соусе
Запеченная скумбрия в сливочном соусе получается очень вкусная и неж ...
25.04.2016, 23:18
AnnaLina
Салат из запеченной рыбы и рукколой
Салат с скумбрией и рукколой получается очень легким, сытным и полез ...
31.05.2016, 23:11
AnnaLina
Скумбрия с овощами в рукаве
Для любителей скумбрии у меня отличный рецепт приготовления этой рыб ...
06.09.2020, 20:31
Zoya7
Скумбрия быстрого посола
Очень хочется поделиться вкуснейшей рыбкой, приготовленной по рецепт ...
12.04.2013, 22:39
Елена Калинина
Салат из скумбрии горячего копчения
Салат из скумбрии горячего копчения с вареным картофелем, свежим пом ...
11.03.2018, 19:54
lorik26
Скумбрия гриль
Скумбрия на гриле с изумительным вкусом ни с чем не сравнимый рецепт ...
24.08.2021, 13:20
Pearl
Скумбрия соленая с чесноком
Хочу поделиться с вами рецептом солёной скумбрии с чесноком. После з ...
31.01.2021, 21:37
YulyaMukuta