Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Хек в кляре

    Понравился 2 поварам Просмотрен 10588 раз
    фото рецепта: Хек в кляре
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.67
    3 голоса
    Сочная рыба в воздушном кляре должна понравиться многим. Положительным моментом является и то, что в готовой рыбе не будет костей, а для многих это очень важно. Для приготовления блюда вы можете приобрести готовое филе хека или разобрать тушку рыбы на два филе перед работой. Блюдо готовится очень быстро и из доступных продуктов, получается очень вкусным и нежным.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 6

    Ляприготовления блюда нам понадобится 4 тушки хека, которые раделываем нфиле, без костей и кожи.

    Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Филе нарезаем на кусочки, которые солим и перчим.

    Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Для кляра соединим муку, крахмал, молоко и яйцо. Перемешаем при помощи венчика. Кляр получается как средней густоты сметана, или чуть гуще.

    Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Рыбу обмакиваем в кляр с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Жарим в большом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №5
    Готово!

    Рыба готова.На фото видно срез. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Кусочек рыбки так и проситься в рот))) Классная рыбка))
    9 января 2019 16:27
    Ответить
    тамара агапитова
    Согласна полностью!
    9 января 2019 10:07
    Ответить
    Света Garda
    Рыба в кляре очень вкусная, остаётся сочной!
    9 января 2019 00:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам