Маринованная рыба с луком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5680 раз
Маринованная рыба с луком. Толстолобик просто идеально подходит для такого вида маринования. Само мясо рыбы очень плотное и после маринования сохраняет свои вкусовые качества. Обязательно попробуйте. Вкусно.
Ингредиенты
- Толстолобик 500 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Уксус 9% 300 мл.
- Вода 300 мл.
- Соль 100 гр.
- Лавровый лист по вкусу
- Перец черный горошек
- Масло подсолнечное 50-70мл.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам понадобится филе толстолобика. Использую очищенное.
Шаг 2 из 9
Засыпать солью. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Поставить пресс. Отправить в холодильник на 2 - 3 часа.
Шаг 4 из 9
Смыть проточной водой с рыбы соль.
Шаг 5 из 9
Уксус смешать с водой в пропорции 1:1. Залить рыбу. Оставить на 4 -ре часа, у меня стояла ночь.
Шаг 6 из 9
На дно банки выложить лук.
Шаг 7 из 9
Сложить рыбу с лавровым листом, перцем горошком и луком.
Шаг 8 из 9
Когда вся рыба окажется в банке залить подсолнечным маслом. Закрыть и оставить на сутки в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет